在這個(gè)更適合喝普洱熟茶的冬季，相信很多茶友都會(huì)為自己囤一些熟普，于是如何辨別一款普洱熟茶的好壞，成為了囤貨時(shí)首先需要解決的問題，以下5點(diǎn)關(guān)于普洱熟茶的鑒別希望你會(huì)需要。

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　1、茶色

　好的普洱熟茶干茶外表油潤有光澤，湯色紅濃明亮不渾濁，通透猶如紅寶石一般;質(zhì)量差的普洱茶干茶色澤黑褐、枯暗無光澤，湯色紅而不濃，欠明亮，有的甚至發(fā)黑、發(fā)烏，也就是俗稱“醬油湯”。
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　2、外形

　普洱茶有壓制的緊壓茶和散裝的散茶之分，普洱熟茶散茶：一般來說，條索緊、身骨重、圓(扁形茶除外)而挺直，說明原料嫩，做工好，品質(zhì)優(yōu);如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質(zhì)劣。

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　普洱緊壓茶：以餅茶為例，緊壓茶因?yàn)榻?jīng)過壓制，所以主要是是看茶形是否完整，是否緊結(jié)和清晰;葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細(xì);看干茶色澤和凈度;優(yōu)質(zhì)的云南普洱條索肥壯，優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶干茶色澤棕褐或褐紅(豬肝色)。
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　3、香氣

　說到香氣就不得不提起陳香味和“渥堆味”，陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣;“渥堆味”是普洱熟茶采用渥堆技術(shù)是產(chǎn)生的，這是不可避免的，但是純熟的工藝和嚴(yán)格的生產(chǎn)流程會(huì)在一定程度上降低這種氣味，而且在兩三年的轉(zhuǎn)化后，渥堆味就會(huì)褪去，展現(xiàn)出更飽滿圓潤的滋味。
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　優(yōu)質(zhì)的云南普洱熟茶會(huì)有樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等，而且不同的原料和拼配方式都會(huì)帶來不同的香氣。好的原料和合理的加工使得普洱產(chǎn)生的味道是令人鼻息愉悅的;而品質(zhì)差的普洱茶陳香味淡薄，甚至帶酸餿味、雜味等令人不適的氣味。

　4、滋味

　普洱熟茶滋味主要從厚度、滑度、潤度、甜度、純度這五點(diǎn)去分辨;優(yōu)質(zhì)的普洱茶滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津;反之，質(zhì)量差的普洱茶滋味平淡，滑度低，回甘差，舌根兩側(cè)感覺不適，甚至產(chǎn)生“澀麻”感。
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　5、葉底

　熟茶經(jīng)過發(fā)酵之后葉底顏色呈褐色或者褐紅色，好的普洱熟茶葉底破碎少，斷碎茶少，無雜物;反之，質(zhì)量差的普洱茶，葉底不完整甚至?xí)祀s著一些雜草枯枝在內(nèi)。普洱熟茶經(jīng)過發(fā)酵后葉底完整度可能會(huì)有一定程度的破碎。