普洱茶樹是一種很奇妙的東西，茶葉能喝也能入藥，有清熱解毒之功效；茶籽可榨油，茶籽油營養(yǎng)價(jià)值極高，是中國特有的木本油脂。

老茶樹的樹干、樹枝液體浸出物是治療各種心臟病的特效藥物，同時還具有辟邪臭、預(yù)防人體器官病變的作用……

您可能每天都在喝茶，忽略了茶樹花。其實(shí)茶樹花也能喝，而且有獨(dú)特的功效，一起看看吧！

山茶花和茶樹花的區(qū)別

說起茶樹花，很多人自然而然想到山茶花，其實(shí)山茶花和茶樹花是不同的。山茶花和茶樹花同屬山茶目—山茶科—山茶屬，雖有相似之處，卻各有千秋。

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山茶花又名山茶、茶花，屬常綠灌木和小喬木。山茶花品種極多，是我國傳統(tǒng)的觀賞花卉，也是春城昆明的市花。山茶花為常綠花木，開花于冬春之際，花姿綽約，花色鮮艷。
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文中所說茶樹花是普洱茶樹開的花?；ò甏蠖酁榘咨?，花蕊為金黃色，少數(shù)為粉色或者黃色，有微微的芳香。每年農(nóng)歷9月后陸續(xù)開放，也有一些茶樹花是在10、11月長花蕾，第二年早春才開花。

茶樹花是茶樹的精華，它既有茶的清香，又有花蜜的芬芳，氣味濃郁，口感回甘。茶樹花沖泡后湯色明亮清澈，直接食用的話稍微有點(diǎn)苦澀。

茶樹花功效

茶樹花內(nèi)含成分具有解毒、抑菌、降糖、延緩衰老、防癌抗癌和增強(qiáng)免疫力等功效，其蛋白質(zhì)、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物質(zhì)超出茶葉中同類物質(zhì)含量。茶樹花是一種優(yōu)質(zhì)蛋白營養(yǎng)源。

茶樹花與茶葉一樣，對人體有很多益處。茶樹花生長期較長，所以含有多種對人體有益的物質(zhì)，特別是抗氧化物質(zhì)含量很高，其抗氧化能力也比較強(qiáng)。

同時還具有緩解壓力、治療經(jīng)痛、預(yù)防和消除炎癥、抑制細(xì)菌感染等功效。

長期喝茶樹花，有養(yǎng)顏美容安神的功效，并且茶樹花集茶樹精華于一身，沒有茶葉那么強(qiáng)的茶味，反而擁有花蜜的馥郁清香。

茶樹花存放和飲用

茶樹花開花時會吸引蜜蜂或其他小蟲來吸食花蜜。茶樹花采摘之后，曬干直接壓制，一般不會經(jīng)過其他處理，所以有的茶樹花里會有一些蟲卵。

對此情況，建議大家在買茶樹花的時候，盡量不要選擇壓制成餅狀的，如果存放不當(dāng)極易發(fā)生變質(zhì)。

茶樹花可以單獨(dú)沖泡飲用，也可以和茶葉一起沖泡。日常生活中，也可以用來煮粥、浸酒或者涼拌。

喝茶之余，來一泡茶樹花吧！