植物分類學(xué)家張宏達(dá)教授,幾次深入實(shí)地考察研究,在云南滇南部少數(shù)民族產(chǎn)茶居住區(qū),終于發(fā)現(xiàn)和確定阿薩姆茶為獨(dú)立種,它和中國(guó)茶完全沒(méi)有從屬關(guān)系,且阿薩姆種是普洱茶原種,斷定印度阿薩姆種茶樹(shù)源自云南西南部,并把阿薩姆種改名為普洱茶種,作為世界茶樹(shù)原種,得到了國(guó)家茶學(xué)界的廣泛認(rèn)同。
茶葉從外國(guó)傳入,中國(guó)從漢代才開(kāi)始喝茶,而外國(guó)人一般在茶里放糖,傳到中國(guó)后國(guó)人不喜歡放糖……”2008年,著名學(xué)者易中天接受央視《藝術(shù)人生》主持人朱軍訪談時(shí)這樣說(shuō)。易中天“茶葉從外國(guó)傳入”的觀點(diǎn)很快遭到觀眾和網(wǎng)友的炮轟,他們紛紛質(zhì)問(wèn):“大量的歷史資料和近代調(diào)查研究材料證明,茶葉原產(chǎn)于中國(guó)。請(qǐng)問(wèn)易老,茶葉到底是從哪個(gè)國(guó)家傳入的?”
沒(méi)錯(cuò),稍懂中國(guó)茶文化的人都知道,中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),云南瀾滄江是茶樹(shù)的母親河,其他國(guó)家和地區(qū)的茶樹(shù)都是“海外華僑”。那么,印度的茶樹(shù)來(lái)自哪里?植物獵人是如何將中國(guó)茶樹(shù)移植到海外去的?印度阿薩姆茶和云南大葉種之間有什么樣的聯(lián)系?讓我們撥開(kāi)層層迷霧,探究中國(guó)茶尤其是云南茶的傳播路徑。
福瓊獵走了中國(guó)茶?
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),直到19世紀(jì)中期,西方消費(fèi)的絕大多數(shù)茶葉都來(lái)自中國(guó)。然而到了這個(gè)世紀(jì)末,印度已經(jīng)取代中國(guó)躍居為世界上最大的茶葉出口國(guó),中國(guó)茶葉所占的比例在世界上只占一成。中國(guó)茶葉突然遭受重創(chuàng),一蹶不振,直到今天印度仍然穩(wěn)坐茶葉出口國(guó)第一把交椅。這是為什么?
很久以后,中國(guó)人才明白,原來(lái)東印度公司派出了植物獵人羅伯特·福瓊到中國(guó)獵取茶種,在喜馬拉雅山麓試種成功,從而改寫了歷史。
18世紀(jì)和19世紀(jì)初,中國(guó)的一些植物如繡球、菊花、牡丹落戶英倫三島,令英國(guó)人興奮不已。英國(guó)人普遍認(rèn)為,中國(guó)在植物方面,還有許多有待挖掘的寶藏?!赌暇l約》簽訂后,第一個(gè)意識(shí)到可以到中國(guó)采集植物的是約翰·里夫斯(1774—1856),這位退休的茶葉檢驗(yàn)員不失時(shí)機(jī)地把自己在廣東工作時(shí)搜集的植物和種子送給園藝委員會(huì),而在園藝委員會(huì)中國(guó)委員會(huì)有舉足輕重作用的威廉·克兒(William Keel)也意識(shí)到這一點(diǎn),他選中了30歲的蘇格蘭成功的植物獵人羅伯特·福瓊前往中國(guó)。
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