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陳財(cái)普洱茶

陳財(cái)普洱茶

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茶癡陳建雄古道問茶

現(xiàn)在的快節(jié)奏生活里,有誰還可以只因?yàn)橄矏?,就一年有九個(gè)月都扎在深山、古道里尋找好茶?有誰開著皮卡到山里的茶農(nóng)家挨家挨戶地收茶,多次翻車仍然矢志不渝?有誰為了鑒別每家不同批次的新茶,一天刷上十次牙

???? 現(xiàn)在的快節(jié)奏生活里,有誰還可以只因?yàn)橄矏?,就一年有九個(gè)月都扎在深山、古道里尋找好茶?有誰開著皮卡到山里的茶農(nóng)家挨家挨戶地收茶,多次翻車仍然矢志不渝?有誰為了鑒別每家不同批次的新茶,一天刷上十次牙?這樣的人才真的可以稱為“茶癡”。

茶癡陳建雄聊起自己在茶山里的經(jīng)歷眉飛色舞:在思茅的山里,人們雖然都不富裕,但待人真誠熱情,遇見真正懂茶的人,他們情愿將家中下蛋的母雞殺了招待你。在山中的交通工具就是皮卡、拖拉機(jī),這些車開不進(jìn)去的地方就只能用馬幫。收茶的時(shí)候,經(jīng)常一個(gè)月就能跑9000多公里山路。

在思茅,具體到哪個(gè)山頭什么來歷,哪里的樹有幾百年的樹齡,茶葉品種如何,陳建雄都能如數(shù)家珍。他談道,山里面住著很多不同的少數(shù)民族,他們說著各種各樣的語言,跟他們打交道時(shí)間長了,自己也學(xué)會(huì)了跟他們溝通的方式,現(xiàn)在茶農(nóng)們說的話他都能聽懂。

他從1998年開始喝普洱茶,一開始也只知道以年份作為標(biāo)準(zhǔn),沒個(gè)十年八年,普洱茶不能上臺(tái)面,仿佛喝不夠年份的普洱茶就不懂普洱茶的真諦?,F(xiàn)在他知道,市面上的陳年普洱茶99%都是假的,真的也有,不過都在藏家手里,他們不會(huì)賣。上世紀(jì)80年代,那個(gè)時(shí)候還沒有人知道存茶,以備現(xiàn)在賣。也有一些陳茶,在約10年前被廣東的茶商收集,后來又流到臺(tái)灣茶商的手中,就不知去向了。

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“當(dāng)我在勐庫的茶山上,圍著火爐喝著第一次親手采下的、生長在原始森林里古樹上的茶,品味著原始的茶種、原始的栽培方式、原始的加工方法做出來的茶,整個(gè)人就隨著那馥郁的香氣和綿長的回甘飄飄欲仙了?!边@是陳建雄的生活情趣,古樸自然,而又處于時(shí)尚的最前端。用他的話說:“踏遍青山,古道問茶,這是一種生活態(tài)度?!?/p>

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