????? 茶馬古道上南來(lái)北往的馬幫,整日風(fēng)里來(lái),雨里去,風(fēng)餐露宿,在日久天長(zhǎng)趕馬走天下的生活中,形成了獨(dú)具一格的馬幫文化,其影響源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
??? ? ??? 馬幫的組織形式
??? 一般說(shuō)來(lái),馬幫的組織形式最常見(jiàn)的主要有三種。其一是家族式馬幫,全家人抑或整個(gè)家族都投入到趕馬謀生的行列,騾馬全為家族或自家所有,馬幫以家族的名義命名。其二是“短湊式”馬幫,一般是同村的幾個(gè)人或鄰近村寨的人,因其志同道合,為了共同謀取利益,每家出上幾匹騾馬,結(jié)隊(duì)而行。其三是任意一時(shí)結(jié)成的馬幫,因?yàn)橥咭粭l道路或接受了同一宗業(yè)務(wù),或者在路上可以共同防衛(wèi)匪盜的侵?jǐn)_,相互有個(gè)照應(yīng),就組成了馬幫。這一形式的馬幫,沒(méi)有任何組織,集散皆共同需要而定。
??? 一隊(duì)馬幫有“馬鍋頭”、“馬腳子”、“岐頭”等人組成,“馬鍋頭”就是一隊(duì)馬幫的首領(lǐng),是馬幫運(yùn)輸?shù)暮诵娜宋?,一?duì)馬幫由他負(fù)責(zé)各種采買(mǎi)分銷,聯(lián)系業(yè)務(wù),甚至在野外開(kāi)銷吃飯,都由“馬鍋頭”掌勺分飯分菜?!榜R鍋頭”經(jīng)驗(yàn)豐富,懂得各行各業(yè)的行規(guī)禮俗,能夠應(yīng)付和及時(shí)處理馬幫長(zhǎng)途運(yùn)輸中隨時(shí)出現(xiàn)的各種問(wèn)題?!榜R鍋頭”既是經(jīng)營(yíng)者、趕馬人,馬幫運(yùn)輸活動(dòng)的直接參與者和指揮者。有些“馬鍋頭”同時(shí)又是一些商業(yè)集團(tuán)或業(yè)主的雇主或心腹,能夠長(zhǎng)久與商業(yè)集團(tuán)或業(yè)主密切合作,日就積累,往往成為巨富?!榜R腳子”就是趕馬人,是“馬鍋頭”雇用的小工,他必須聽(tīng)從“馬鍋頭”的指揮。但一些小的馬幫,“馬鍋頭”同樣也是“馬腳子”。據(jù)說(shuō)“馬鍋頭”一詞就是趕馬人長(zhǎng)年累月同吃一鍋飯而得來(lái)的。一些“馬腳子”經(jīng)過(guò)一段日子的打拼后,也會(huì)擁有屬于自己的騾馬,在運(yùn)輸中把自己騾馬加入馬幫,獲取一份運(yùn)費(fèi)。有些“馬腳子”用積累的錢(qián)在馬幫上路時(shí)購(gòu)買(mǎi)貨物,隨路販賣(mài),如此不斷擴(kuò)大自己的經(jīng)營(yíng),就成了“馬鍋頭”或老板。茶馬古道上留下了無(wú)數(shù)這樣白手起家的人生傳奇,這也許就是茶馬古道馬幫運(yùn)輸吸引廣大眾生的原因之一。
??? 在比較大的馬幫中,除了“馬鍋頭”和“馬腳子”外,在這兩者之間還有其他人員:“馬幫二鍋頭”一人,專門(mén)負(fù)責(zé)帳務(wù),是馬鍋頭的助理;伙頭一人,專門(mén)管理沿途的伙食,同時(shí)負(fù)責(zé)馬幫內(nèi)部的獎(jiǎng)懲事物;“哨頭”2-6人不等,其任務(wù)是負(fù)責(zé)馬幫的安全,即保鏢和押運(yùn);“岐頭”一人,是懂得人畜各種疾病治療的“隨隊(duì)醫(yī)生”。
??? 馬幫騾馬的編制
??? 有一首在滇西南地區(qū)廣為流傳的歌謠《趕馬調(diào)》這樣唱到:“頭騾打扮玻璃鏡。千珠穿滿馬籠頭,一朵紅纓遮吃口,腦門(mén)心上扎繡球……”所有的馬幫對(duì)頭騾馬都極為重視,裝扮極為華麗,額頭帶有紅黃色火焰圖案金絨色途標(biāo),標(biāo)正中是一面大圓鏡,有六面小圓鏡環(huán)繞,套著鑲嵌珠寶的銀籠頭,系九個(gè)銅鈴,頭上頂著6尺紅布扎成的繡球,耳后佩有牦牛尾紅纓一對(duì),馬鞍上各插有一面馬幫幫旗或商號(hào)號(hào)旗或族旗。三角形的錦旗一般是馬幫幫旗,旗上繡有幫主姓氏;金邊方形的則是商號(hào)號(hào)旗或族旗,旗中央綴有錦雞羽毛,寓意道路通達(dá),前途錦繡。二騾馬三騾馬的裝飾當(dāng)然沒(méi)有頭騾馬華貴花俏,但亦有別于一般的馱馬。原則上,在一隊(duì)馬幫中,二騾馬馱的是馬幫所需的急救藥物,三騾馬是馬鍋頭或病號(hào)的乘騎專用。
??? 馬幫的編制有群、伙、幫之說(shuō),一般以9匹騾馬為一群,以三群為一伙,全部騾馬加在一起就是一隊(duì)大馬幫,稱之為幫。群有群頭負(fù)責(zé),選一匹騾馬為群頭,額頭佩帶紅布底黃色火焰形途標(biāo),掛2尺紅布扎的紅繡球,系6個(gè)脖鈴,鞍上插一面紅色白色錦群;伙有伙頭負(fù)責(zé),選一匹騾馬,佩帶黃底紅色火焰氈絨途標(biāo),掛4尺紅布繡球,系8個(gè)脖鈴,鞍插一面紅底牙形錦旗。隨后選擇三匹好騾馬為頭騾二騾三騾,由此帶領(lǐng)整個(gè)馬幫前行。
??? 馬幫的信仰與崇拜
??? 在傳說(shuō)中,騾馬是一位叫羅哥的青年獵人馴服后才能馱貨乘騎的,后人就把其奉為馬幫行業(yè)的祖師爺。據(jù)說(shuō)羅哥的化身就是馬幫煮飯用的鑼鍋,要專有頭鑼馱載,使用時(shí)不能隨意轉(zhuǎn)動(dòng),更不允許用腳踩踢或隨意丟放等;因長(zhǎng)年在高山河谷間行走,馬幫首先崇拜山神,而山神的化身是草果。在野外露營(yíng)時(shí),要用飯菜祭祀山神,同時(shí)丟幾顆草果于火塘中。其次崇拜路神,路神的標(biāo)志物是草鞋,路途中穿爛的草鞋一律不能隨便丟棄,要帶到宿營(yíng)地火化。再次是卦神崇拜,其卦神的化身是煮飯時(shí)置鑼鍋的鍋樁鐵條,途中遇到疑難抑或要祈福消災(zāi)時(shí),就用鐵條打火卦占卜。馬幫遇到雪滑不能成行,給馬蹄綁上草鞋,就可解決路滑問(wèn)題。
??? 馬幫的禁忌
??? 馬幫日出而行,日落而歇,真可謂風(fēng)餐露宿,走南闖北,就形成了諸多的馬幫禁忌,這些禁忌是馬幫文化的重要組成部分。在一篇題為《茶馬古道上的云南馬幫》的文章中,對(duì)馬幫的禁忌作了全面的總結(jié):出行禁忌———生肖屬馬日嚴(yán)禁出行,農(nóng)歷臘月、六月忌出遠(yuǎn)行;方向禁忌———有俗語(yǔ)“春不走東,夏不走南,秋不走西,冬不走北”;行走途中,嚴(yán)格按馬幫編隊(duì)行走,么鍋為整個(gè)馬幫的導(dǎo)向,手擂大鑼開(kāi)道,鑼聲既能驚嚇獸類,又能起到讓對(duì)方馬幫知道做好讓路和調(diào)整馬隊(duì)行走的速度,彼此能夠迅速通過(guò);語(yǔ)言禁忌———馬幫趕馬人交談多使用行話,例如:途中歇息稱“打尖”,吃午飯稱“開(kāi)稍”,野外露營(yíng)稱“開(kāi)亮”,工錢(qián)稱“彩利”等等;馬幫生涯中的人對(duì)一些數(shù)字、音語(yǔ)、詞匯也十分敏感,交流中要用別的詞字來(lái)代替,如“三”諧音“喪”,就用“神”字來(lái)代;“四”、“十”諧音“事故”、“蝕本”,就用“重雙”和“金”字來(lái)代;老虎稱之為“高鷹”,蛇被稱之為“老梭”,野狼稱之為“山兵”,鬼稱之為“黑影”,途中若遇洪水?dāng)嗦穭t稱為“開(kāi)順”,遇出殯就叫“送財(cái)神”等等不一而足,成為馬幫人中人人皆曉的行話。
??? 騾馬的禁忌
??? 忌騾馬額頭有白毛、馬耳前倒、馬背毛生旋、白蹄白尾、鼻孔朝天,忌馬日役馬,忌騾馬夜間臥眠,忌騾馬夜間嘶孔,忌在外人面前數(shù)馬,忌馬穿過(guò)羊群,忌馬脖帶草藤而歸等等;衣食的禁忌--趕馬人一般忌穿紅色、黃色衣服,衣服款式都十分寬大,不能扣錯(cuò)紐扣,不能敞胸露懷,忌綁腿松散,忌跨越草帽,忌亂丟草鞋,忌亂敲碗筷、鍋、灶,忌筷子直插飯食上,忌吃飯時(shí)到處亂轉(zhuǎn),忌吃飯時(shí)坐在門(mén)上或馬鞍上,忌一吃好飯就臥床休息,亦不能在途中撿食食物。在吃飯時(shí),有人來(lái)臨或路過(guò),不管是誰(shuí),都要邀請(qǐng)同食,既便是飛禽走獸經(jīng)過(guò),也要拋丟一些食物,寓意同食;住宿禁忌———煮飯時(shí),不能旋轉(zhuǎn)羅鍋,住宿后,絕不能移動(dòng)羅鍋。野外露宿不能選擇在江河沙地、大箐口、懸崖下。住馬店不能與生人同房,忌夜間火種熄滅,忌亂放東西等等;物象禁忌———忌見(jiàn)果木冬日開(kāi)花,忌見(jiàn)鷹撲兔子,忌見(jiàn)老鼠搬家,忌見(jiàn)蛇交媾、脫皮,忌見(jiàn)蒼蠅群集不散,忌見(jiàn)蜂巢亂蜂,忌遇野獸奔向路的下方,忌遇鴉雀噪林,忌聽(tīng)黃鼠狼、野貓嘶鳴等等;清明季節(jié)見(jiàn)霧不出行,電閃雷鳴時(shí)忌出行等等。
??? 馬幫中常用的語(yǔ)音
??? 在長(zhǎng)期的趕馬生涯中,趕馬人練就了一套趕馬俗語(yǔ),稱之為“馬語(yǔ)”,用此“馬語(yǔ)”通過(guò)哨聲、吆喝向騾馬發(fā)出指令,如僅口哨聲就有解悶、喂水、吃草、壓驚四種功效,在漫漫旅途中,趕馬人和騾馬間形成了默契、和諧的氛圍。趕馬人對(duì)騾馬的吆喝聲亦極富親和力,時(shí)間久了,騾馬一聽(tīng)主人的吆喝,八九明白主人的意思。馬幫中通用的一般俗語(yǔ)有:“哇—”意思為停;“啟瞿”表示走;“堵啟”表示讓路;“駕”表示上馱鞍;“松松”表示卸鞍;“啟幾”表示舉蹄;“松啟”表示跑;“鳥(niǎo)烏”表示吃草;“噓呼”表示飲水等等。
??? 馬幫文化的特點(diǎn)
??? 每一個(gè)趕馬人走四方,都勇于冒險(xiǎn),敢于面對(duì)各種挑戰(zhàn),在遭遇土匪強(qiáng)盜和碰上各種危機(jī)之時(shí),要臨危不懼,沉著應(yīng)對(duì);在馬幫生涯中,不僅勞力苦心,而且要知曉四季更替,天氣變化,要能判別東南西北,要能與沿途的各族民眾打交道,要懂得騾馬的性情;一個(gè)趕馬人在馬幫中一定要服從馬鍋頭的指揮,懂規(guī)矩,顧大局,明白事理,堅(jiān)決完成自己份內(nèi)的事;在貨物運(yùn)輸和與人交往中,信譽(yù)和信用至上,從來(lái)說(shuō)一不二,果斷干脆,說(shuō)到做到,絕無(wú)戲言;在路途中,馬幫遇到困難,都要相互全力協(xié)助,不計(jì)報(bào)酬;馬幫之間最忌爭(zhēng)搶道路,爭(zhēng)搶草場(chǎng),爭(zhēng)搶顧客、貨物等。
??? 馬幫文化的商業(yè)性
??? 馬幫整日穿梭行走在大西南的山山水水間,他們?nèi)粘龆?,日暮而歇,由此產(chǎn)生了許多驛站,這些驛站,從而演變成為人流、物流的集散中心,最終演變成為市鎮(zhèn),如思茅、普洱、墨江、易武、大理、麗江、祥云、騰沖、保山等等都是如此形成的。在《華陽(yáng)國(guó)志.南中志》里說(shuō):“永昌郡,屬縣八,戶六萬(wàn),去洛六千九百里,寧州之極西南也,有閩、濮、鳩、獠、越、裸濮、身毒之民?!毙纬杀I饺绱硕嗝褡宓慕患?,是因?yàn)楸I疆?dāng)時(shí)是茶馬古道的物流樞紐之一,由此往北可進(jìn)西藏、四川、通中原,往西可達(dá)緬甸、入印度,往東可抵滇中,往南可達(dá)普洱茶的生產(chǎn)中心思普一帶。大抵茶馬古道上的市鎮(zhèn)都如此形成和繁榮。據(jù)有關(guān)資料記載:思茅降至光緒二十二年(1897年)設(shè)思茅海關(guān)后,商業(yè)貿(mào)易呈現(xiàn)十分繁榮的局面,人們紛紛騾馬馱運(yùn)進(jìn)各種商品販賣(mài),爾后購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)運(yùn)普洱茶于各地,以獲高利。據(jù)記載,當(dāng)時(shí)僅思茅市場(chǎng)商品年?duì)I業(yè)額就達(dá)300萬(wàn)銀元左右,這在以馬幫為運(yùn)載的年代已經(jīng)是巨大的交易量了。 (敏塔敏吉)
相關(guān)熱詞:
茶馬古道
馬幫
文化
微信公眾號(hào):puersir;
茶中網(wǎng):m.lansen-swimmpool.com
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào):chanchadashi
古樹(shù)茶,普洱茶,紅茶,白茶等購(gòu)買(mǎi)請(qǐng)關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購(gòu)買(mǎi)。國(guó)家級(jí)制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào):435121