茶飲料在瓶裝飲料中一向以綠色、健康著稱,然而日前,香港消費(fèi)者委員會(huì)抽檢了市場(chǎng)上銷售的30款瓶裝綠茶樣本,發(fā)現(xiàn)某品牌的瓶裝綠茶能量高達(dá)184千卡,比一罐可樂還高。調(diào)查稱,飲用者在攝取足夠能量的條件下,若仍每日飲用一瓶這樣的綠茶飲料,一年后可增重4-9公斤。
天津中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)科臨床營養(yǎng)師張秋蓮表示,一瓶綠茶飲料的熱量若達(dá)到184千卡的話,那么飲用一瓶這種飲料就相當(dāng)于吃進(jìn)一兩主食的熱量,已達(dá)到人體每日攝取能量的1/10左右,的確可以將其稱為“能量飲料”了。
在大眾心目中,適量喝茶是非常有益健康的,很多人便認(rèn)為茶飲料也是健康飲品,其實(shí)不然。茶飲料在工業(yè)化生產(chǎn)的過程中,茶葉中的茶多酚、維生素含量已經(jīng)降低,卻添加了調(diào)整口味和顏色的糖、色素、香精和防腐劑等物質(zhì)。所以從總體來說,瓶裝茶飲料的營養(yǎng)價(jià)值并不大,并非大家認(rèn)為的健康飲品。特別需要認(rèn)清的是,茶飲料不是茶,其營養(yǎng)價(jià)值也不能等同于茶,如果要準(zhǔn)確形容的話,它更像是“空熱量飲料”即只含有高熱量,而含少量或缺乏基本維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的飲料。
據(jù)了解,新的國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于茶飲料有明確規(guī)定:茶多酚含量必須≥300mg/kg。茶多酚含量若不達(dá)標(biāo),則只能被歸為茶味飲料。所以,如果想喝好的茶飲料,最好挑包裝上標(biāo)注的茶多酚含量高、糖分含量低且其他配料添加少的來買。如果想要真正獲得茶中的營養(yǎng)成分,最好還是喝現(xiàn)沏的茶。本報(bào)記者 張昭
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