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陳財(cái)普洱茶

陳財(cái)普洱茶

首頁 喝茶 普洱茶的產(chǎn)地特點(diǎn)

普洱茶的產(chǎn)地特點(diǎn)

“普洱茶”,是一個(gè)具有特定地域特征、特定種質(zhì)資源、特定加工技藝、特定品質(zhì)特點(diǎn)的傳統(tǒng)特色歷史名茶。這四個(gè)特定,決定了“普洱茶”是一個(gè)原產(chǎn)地域性產(chǎn)品,不是任何地方都可以生產(chǎn)的。因此,“普洱茶”正宗論的

“普洱茶”,是一個(gè)具有特定地域特征、特定種質(zhì)資源、特定加工技藝、特定品質(zhì)特點(diǎn)的傳統(tǒng)特色歷史名茶。這四個(gè)特定,決定了“普洱茶”是一個(gè)原產(chǎn)地域性產(chǎn)品,不是任何地方都可以生產(chǎn)的。因此,“普洱茶”正宗論的“三原則”是:原產(chǎn)地的→原材料→原地加工。

“平地開好花,高山出好茶?!逼斩鑵^(qū),具有高聳的山嶺和深幽的河谷,地貌縱橫交錯(cuò),大山與河谷、低緯度和高海拔的交互影響,形成了普洱“一山分四季,十里不同天”的山地立體氣候和寒、溫、熱三種類型的小氣候環(huán)境。山間濕熱多霧,光熱資源豐富,雨量充沛,海拔在1000米以上的土地面積占總面積的89.62%。土壤、氣候、水文等特征為:海拔1000~2000米,坡度5~25度,平均氣溫17~18.5攝氏度,年降水量1200~1800毫米,以紅壤、黃棕壤為主,土壤有機(jī)質(zhì)在3.5%以上,土壤呈微酸性PH值在5.6~6.8之間,土層厚度100厘米以上。

綜上所述,我覺得“普洱茶”產(chǎn)區(qū)的自然條件,決定了“普洱茶”特有的品質(zhì)及特征;優(yōu)厚的自然條件和傳承數(shù)千年的生產(chǎn)加工技藝,造就了品質(zhì)優(yōu)異、風(fēng)味獨(dú)特、久負(fù)盛名的“普洱茶”。其原產(chǎn)地域性和傳統(tǒng)技藝,這是無法替代的。因此,只有在這一特定的自然條件區(qū)域內(nèi)以特定的品種種植,并按照傳統(tǒng)工藝在原產(chǎn)地加工生產(chǎn)、貯存,即具備“普洱茶”原產(chǎn)地域產(chǎn)品若干要素和條件的茶葉產(chǎn)品,方可稱為“普洱茶”。

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