健康是福,福亦健康。常喝普洱茶有益于人體健康。
人們經(jīng)過長期實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)茶不但能解毒,而且配合其它中草藥,可醫(yī)治多種疾病。據(jù)《神農(nóng)本草》記載:“茶味苦,飲之使人益思、少臥、輕身、明目”。東漢神醫(yī)華佗在《食論》中也說茶味道較苦,但常服則頭腦清醒,思維敏捷。明代顧元慶在《茶譜》中道:“人飲茶能止渴、消食、除痤、利尿、少睡、明目、益思、除煩去膩,人固不可一日無茶?!备前巡璧乃幱霉δ苷f得非常清楚。唐代劉貞亮概括飲茶的好處為《十德》,闡述了茶對(duì)人類社會(huì)的貢獻(xiàn)。
茶是健康的良藥,是人們溝通和社會(huì)交往的媒介。茶品如人品,做茶如做人,品茶如品人。喝茶不僅在于止渴,而更在于鑒賞其色香與滋味,體味其苦、甜與醇,領(lǐng)悟淡雅與和靜。茶的《十德》,即:“以茶散郁氣,以茶驅(qū)睡氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶去病氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶養(yǎng)身體,以茶可行道,以茶可雅志?!彼粌H把茶作為養(yǎng)身之術(shù),而且作為修身之道了。聞龍?jiān)凇恫韫{》中道:用濃茶漱口可去煩膩、健胃,又可堅(jiān)齒。宋代吳淑在《茶賦》中說:“滌煩療溫,換骨輕身,茶荈之利,其功若神。效在不眠,功在悅志,惟芳茗之為用,益飲食之所資。”對(duì)于我國少數(shù)民族,茶的藥用價(jià)值更為突出,邊疆民族地區(qū)流傳著“寧可三日不吃糧,不可一日不喝茶”的諺語。
現(xiàn)代科學(xué)研究表明:茶對(duì)人體的藥用功能,主要是茶葉含有各種化學(xué)成分,目前已發(fā)現(xiàn)500多種,構(gòu)成這些化學(xué)物質(zhì)的基本元素已發(fā)現(xiàn)29種,這些化學(xué)成分經(jīng)沸水沖泡之后大部分被溶入水中,飲用后隨之被人體吸收。茶除飲用之外,還可添加一些食物做茶食,既可充饑,又強(qiáng)健體魄。
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