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　　從許多科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有喝普洱茶習(xí)慣的人，受輻射損傷較輕，血液病發(fā)病率較低，由輻射所引起的死亡率也較低。普洱茶中含有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電腦輻射的危害。此外，還含有豐富的維生素A，使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。

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　　品茶與喝茶的區(qū)別在于思考。自古，品茶就被視為一種高雅而細(xì)致的情趣，茶的鑒賞更是有閑階層的風(fēng)雅之舉。品茶通常，賞湯色、嗅香氣、品滋味、看葉底等幾個(gè)步驟。只要有敏銳的感覺(jué)和悟性，付出相應(yīng)的耐心和時(shí)間，每個(gè)人都可領(lǐng)略其中的玄妙與悠然。魯迅先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“喝茶、特別是會(huì)喝好茶是一種福氣?！碧貏e對(duì)于每天面對(duì)電腦、工作壓力巨大的Office一族來(lái)說(shuō)，皮膚容易出現(xiàn)缺水狀況，不容易排除身體內(nèi)的毒素，隨之而來(lái)的是容易疲倦、思維混亂。此時(shí)學(xué)會(huì)喝茶，學(xué)會(huì)品茶，不僅對(duì)健康有益，而且醒腦思考兩不誤，可謂一舉多得。所以在這期欄目中，我們請(qǐng)到香港資深茶人陳宗明先生，為讀者提供一些切實(shí)可行的普洱茶品飲小貼士。

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　　在辦公室品飲緊壓普洱茶時(shí)，需要用茶刀或?qū)I(yè)的工具撬開(kāi)，置于泡茶工具之中，用沸水沖泡即可。如果沒(méi)有隨手泡，請(qǐng)一定將飲水機(jī)的水燒到最高溫度，然后再用來(lái)沖泡，水溫越高，茶氣、茶香、茶韻越濃。

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　　要注意的是，普洱茶的第一泡不要喝，應(yīng)在注水浸泡3秒鐘后倒掉，這也就是人們常說(shuō)的“醒茶”。從第二泡開(kāi)始，每一泡注入開(kāi)水后，根據(jù)自己對(duì)茶滋味濃淡的偏好，靜置5——10秒后飲用。

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　　在普洱熟茶中分別或同時(shí)添加菊花、玫瑰花、茉莉花、桂花、熏衣草、千日紅等花草茶，不僅增加其美感，更對(duì)風(fēng)味有加分作用。其中上佳選擇是古樹(shù)茶花！在普洱的陳香之上，彌散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飄逸，在養(yǎng)生的同時(shí)，更增休閑溫馨的氣氛。適合注重養(yǎng)顏、喜好浪漫的女性。另外，加入各種水果粒，制成的普洱水果茶，則是補(bǔ)充多種維生素的好飲品。而根據(jù)個(gè)人喜好，添加牛奶、奶精、煉乳，做成香濃的奶茶，同時(shí)更是補(bǔ)充鈣質(zhì)的好幫手。

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　　小沱茶最大優(yōu)點(diǎn)是便于攜帶，沖泡方便，適合辦公室人群以及經(jīng)常出差人群。同時(shí)，也是普洱茶的入門(mén)飲品。小沱茶可以直接用茶漏沖泡，別有風(fēng)味。除此之外，市面上還可買(mǎi)到分別是原味、菊花味、決明子味、玫瑰味、三七花味、糯米香味、紅茶味、桃花味，百花蛇舌草味、甘草味、人參花味、金銀花味、甜菊味、一級(jí)生沱、苦丁味、茉莉花味、綠沱等17種口味的普洱小沱茶，每種一粒，17粒一包，適合年輕時(shí)尚的Office lady。

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　　少有飲料或食品像普洱茶這樣擁有“可飲、可藏”的雙重特性，新普洱茶是人人可得的日常飲料，老普洱茶卻又“貴比黃金”，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂，不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同。而在辦公室泡老茶的好處就在于，老茶不苦不澀，即使久浸，依然不會(huì)苦澀，不需像新茶那樣掐算浸泡時(shí)間，有時(shí)候忙起來(lái)忘記了出湯，再去喝的時(shí)候，依然有品飲樂(lè)趣，也算是不失其便利性吧！

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　　在飲用“普洱毫峰”、“宮廷普洱”之類(lèi)嫩度高的普洱茶時(shí)，應(yīng)選透明玻璃杯，這樣可以顯現(xiàn)出普洱茶不遜綠茶的觀(guān)賞性。但切忌用保溫杯沖泡，那樣會(huì)悶熟茶葉，影響品感。在泡法上，要注意先用滾水燙熱茶具，置放茶葉，然后沖入約茶具容量四分之一的滾水將茶葉浸泡約1分鐘，待茶葉泡開(kāi)后再將水添滿(mǎn)，蓋上杯蓋靜置一會(huì)兒，這樣，才能真正觀(guān)賞、品嘗到一杯好茶。在休閑的同時(shí)，還能提神醒腦，為健康充電。

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　　普洱茶系列食品在經(jīng)過(guò)提純等工藝后，含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸等元素，對(duì)人體有著重要的營(yíng)養(yǎng)及保健功效。最大限度的保留了維生素A、K、E及絕大部分蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素以及部分礦物質(zhì)等大量人體必需微量元素?？梢噪S身攜帶，隨時(shí)補(bǔ)充。比如普洱茶含片、普洱茶瓜子、普洱茶餅干等等。

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　　1、盡量不要使用塑料杯、紙杯、一次性杯子，這些杯子往往帶有異味，對(duì)茶味有影響，除臨時(shí)急用外，實(shí)在不宜用來(lái)泡茶。最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品飲，即環(huán)保又不會(huì)影響茶湯滋味。

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　　2、飄逸杯是辦公室品茶的上佳之選，它的特點(diǎn)是可以泡綠茶、菊花茶、普洱茶、烏龍茶等幾乎所有茶，不像紫砂壺需要分開(kāi)使用。簡(jiǎn)便易行。

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　　3、不好長(zhǎng)時(shí)間將普洱茶泡在水中，因?yàn)槠斩杷瑺I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，若泡得時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)濃。

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　　4、喜歡喝濃茶的朋友，可增加投茶量，或延長(zhǎng)泡水時(shí)間。

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　　5、除宮廷普洱外，普洱茶不論生熟都非常耐泡，因此在取量上請(qǐng)斟酌，以免浪費(fèi)。

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