【先來看看官方的記錄】
小勐統(tǒng)梅子箐茶:規(guī)?;N植始于清宣統(tǒng)年,茶園為喀斯特熔巖地貌,向陽被風(fēng),夾砂土地。喬木型植株,最大樹高3米,最大基圍68厘米。茶園平均海拔1600米。
梳理比較零亂的線索,梅子箐茶的起源與發(fā)展,大至可以分為四個階段。
第一階段,一七一五年前,即村落人居開始前,有野生茶生長,外邊人進山入箐采摘藥用或飲用;第二階段,一七一五年開始至一九一0年前,即村落人居開始,、自發(fā)摸索用野生茶的茶果播種或枝條扦插進行繁殖,約四百來畝,大概從三百年前開始。
第三階段,一九一0年譚善祥執(zhí)政鎮(zhèn)康,禁種鴉片,種茶替代,累計面積達到一千六百畝左右,主要是梅子箐自然村的鍋底塘、綠茵塘、土城山等地方,距今一百二十年左右,形成了現(xiàn)在梅子箐古茶園的核心區(qū);第四階段,解放后一九五八年間又掀過一次種茶高潮,梅子箐行政村各個自然村都大量種植,累計面積達四千五百畝左右,距今六十年左右。
【再來看生動的闡述】
梅子箐是近幾年非常火熱的一個小產(chǎn)區(qū),源自臨滄茶區(qū),永德縣小勐統(tǒng)鎮(zhèn)梅子箐村。梅子箐村產(chǎn)量不高,但隨著名氣逐年提升,也有周邊片區(qū)的鮮葉被混淆進去,很多茶友抱怨不得門路,見其廬山真面目。
據(jù)梅子箐村老村長口述,截止2020年末,梅子箐村有人家280戶,其核心區(qū)域的春茶產(chǎn)量僅2噸左右,古樹茶樹齡在100~200年左右,特大古樹茶樹齡約為300~350年。
我來簡述幾個簡單的梅子箐茶的特點:
1、永德茶,兩款代表:忙肺茶(濃厚)和梅子箐茶(清醇)。忙肺茶是男人,茶氣足、苦強、回甘生津猛烈;梅子箐茶是女人,柔、甜、香馥郁。茶友們可以同時把兩款茶對比來喝,如果料純、茶好,對比出特點是非常明顯、且相映成趣。
2、梅子箐村核心區(qū)是“鍋底塘”,古樹、大樹、口感好的樹主要集中在這一片區(qū)。
3、受其地域特點、茶樹環(huán)境等因素影響,梅子箐茶干茶條索不如忙肺茶的緊結(jié)、大葉。
4、梅子箐茶的“高級感”表現(xiàn)為,其溶于茶湯的“馥郁梅子香”、“冰涼感”,能品出這種“高級感”的才是正宗梅子箐古樹純料。
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