班章村有五個寨子,老班章,新班章,壩卡竜,老曼峨,壩卡囡。其中,老班章茶是最貴的,新班章沒有老班章那么歷害,但是新班章純料古樹的價格也一直在上升之中。
新班章不“新”也不是誰的模仿者
新班章和老班章同屬一個村委會,位置很近,只有一山之隔,口感特點相似,只是水路不同。
在整個茶界,老班章赫赫有名。新班章和老班章僅一字之差,不懂普洱茶的還以為新班章是后來種的老班章茶,或者是新建的寨子。但是在普洱茶界都是以“老”為貴,這個“新”字也讓新班章成為老班章天然“替代品”。在外人看來,其實新、老班章更像是一母同胞的兄弟,大哥老班章先出名,小弟初出茅廬難免被大哥的風(fēng)頭蓋過,默默無聞。
其實新班章并不新。至少從1852年開始,這里就有了建寨史。
它的建立比現(xiàn)今的老班章還要早91年。大致的時間線為:
?1476年,愛伲人定居建班章老寨;
?1852年,遷出的愛伲人建新班章;
?1943年,又一批遷出的愛伲人建老班章;
簡而言之,新班章的“新”,不是針對于老班章,而是針對于老班章和新班章村民以前的居住地——班章老寨。
云南的哈尼族被稱為“山坡上的民族”,新班章的愛伲人再次證明了這一點,新班章位于布朗山東北邊,平均海拔1600多米,四面崇山峻嶺,為典型的山區(qū),過去人煙稀少,可耕種的土地更少,這一支系的愛伲人能夠在這里生存下來,確實需要人定勝天的勇氣和堅忍不拔的毅力。
新班章古茶園現(xiàn)狀
新班章寨的古茶園面積有兩三千畝,這里有多樣性資源,再加上豐茂的原始森林使得這里的生態(tài)、氣候非常的適合茶樹的生長。云南普洱茶區(qū)被稱為地球的黃金腰帶,咖啡,普洱,這些天然好物都生長在這片土地。
新班章古茶樹多數(shù)分布在寨子周圍的國有林中,新班章古茶樹矮化的較多,密林深處也有未經(jīng)矮化的茶樹直徑可達(dá)40公分,高達(dá)四五米,茶農(nóng)采摘鮮葉時需用竹梯或木樁搭靠采摘。
新班章寨子里也有茶樹,不過樹齡不是很大。在寨子周邊能看到的這些茶樹都是幾十年前種植的。
前往新班章古茶園雖不需要跋山涉水,可以開車進(jìn)入,但一路還是頗為顛簸,不是技術(shù)較好的老司機(jī),一般開不進(jìn)去。茶園里一顆顆高大挺拔的古茶樹,長勢不比老班章古茶樹遜色。
大班章茶區(qū)的十幾個寨子,口感都與老班章極其相似:班盆大樹茶的條索非常類似老班章;老曼峨的甜茶跟老班章基本相同,只是厚度稍顯不夠,但香氣水路回甘都比較接近;而新班章古樹茶茶香濃郁,與老班章如出一轍。
另外有研究表明,新班章茶相比較而言陳化速度較快,自然發(fā)酵后茶氣漸強(qiáng),香氣更加濃郁,湯色厚度也增強(qiáng),喉韻舒爽持久,能很好的表現(xiàn)新班章山頭獨(dú)有的風(fēng)味特征。
新班章古樹茶最大的特點,在于其蘭香味濃郁高純,香氣清純張揚(yáng),不似老班章那么收斂而逐步釋放,回甘更快,入口即甜,稍有一點苦味,也不會影響。
新班章茶滋味也很厚重,但這個滋味厚重不是以苦味重為代表,而是一種復(fù)合型的口感。既有一定的苦,也伴隨有一定的澀感,入口一會兒后能感受到茶質(zhì)所含的甘甜,還有獨(dú)特濃郁的香味,各種感覺相互交換,層次的變化十分明顯。
也許現(xiàn)在新班章還無法撼動老班章的地位,但隨著品飲文化的升級,相信喜歡新班章茶的人也會越來越多。
-新班章,它沒有老班章的聲名遠(yuǎn)望,卻在自己的土地上努力生長,以祈求大家早日看到它。同處一地的兄弟倆,雖然一直被比較,但都在努力為大家奉獻(xiàn)這杯大自然的鮮茗。
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