近日茶聚,有茶友突然問孟勤君一個問題,究竟何為茶氣?
《普洱茶》一書中描述:“茶氣,對普洱茶品茗具有極重要地位,也是普洱茶最主要特色之一。"
話說普洱茶有“三氣”。
一曰:“地氣”,乃該茶之本味,什么地方產(chǎn)什么樣的茶。
二曰:“茶氣”,乃該茶所具有的能量,是一種抽象無形的感覺,是需要用身體用心才能感受到的。
三曰“人氣”,即我們共同喝這道茶的人所形成的氣場。每一次茶聚,因為人不同,或同一班人而各人精神狀態(tài)不同,“人氣”也就不同。
同一道茶對不同的人帶來的感受和感悟也因人而異,有時一道古樹普洱茶品飲下來,有的茶友手心、腳底、額頭發(fā)汗,渾身發(fā)熱;有的胃部發(fā)暖,不停打嗝;有的上通下排,甚是舒暢;有的咽喉暢順,丹田聚氣,感覺踏實;有的四肢發(fā)軟,腦袋發(fā)脹,心慌意亂;有的飄飄然昏昏欲睡;有的氣定神閑,耳根清凈,漸入佳境,有進入禪定的境界;也有的茶友毫無知覺。就是這樣諸多的不同感受,讓許多茶友十分迷惑,究竟何為茶氣?
茶氣,作為個人喝茶的一種主觀體驗,由于每個人身體狀況不同,敏感度不同,所表現(xiàn)出的狀況也有霄壤之別。
有人說:所謂茶氣乃茶之氣進入人體內(nèi)部,而運行于經(jīng)絡(luò)之中,如果達到了一定強度感覺,促使毛孔發(fā)出微汗,并且漸漸凝聚在骨骼中,成為一種清流,津養(yǎng)著全身的肌骨。所以感到筋骨在清斂,肌膚漸爽化。如果此時再增加茶氣,清斂爽化逐漸浮現(xiàn),交會成一股溫暖而鼓蕩,潛在體內(nèi)竄激,最后津沐在一股飄然且安舒的意境里,飄然欲仙。
【“茶氣”】
茶湯中蘊含有能夠滲透和疏通人體經(jīng)絡(luò)的能量,此謂茶氣。即茶氣以能量運動的形式對人體的能量進行了一番“導(dǎo)引”,使得肌體舒適,心情愉悅。而現(xiàn)代科學(xué)研究則表明:普洱茶成分富含多種氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、咖啡堿、兒茶素、以及多種活性物質(zhì);普洱茶功效有緩解疲勞、促進消化、降脂、消水腫利尿、消炎抑菌、止咳化痰、抗癌、強心等。
大多數(shù)茶友最初的茶氣體驗,多表現(xiàn)為喝完茶之后身體會發(fā)熱出汗。這個階段其實體驗到的不是茶氣本身,而是茶氣和身體互動后身體的表層變化。這種表層體驗通常會有兩個誤區(qū),所以要說明兩個問題:
1、茶氣,不僅僅是熱量。很多人認為茶氣就是一種熱量,其實不然,通常,熱茶喝下去會有熱觸感,會令人出汗,因此有人說“那是燙的,喝熱水也會出汗”,確實,如果一杯接一杯喝熱水,也會出汗,但熱量來得快,退得也快。
喝熱水出汗多為身體正面的胸腹之間,背部很難出汗。茶氣,則會在胸腹處有持續(xù)的熱感,而喝茶更多是后背脊柱出汗。前面的皮膚更加貼近消化道,而背部,尤其是脊柱,隔著很多肌肉和骨骼,這說明茶氣除了能夠攜帶熱量之外,其主要能力還是滲透和疏通。
2、上頭并不代表茶氣足。很多人認為茶氣從后腦往上躥就說明茶氣足,其實也不然。一部分老茶會導(dǎo)致熱量在上腹部聚集,后腦發(fā)熱的感覺就會比較強。人的大腦處于身體上部,因此會從思想上認為越往上越神奇,其實茶氣往后腦躥更主要是因為下不去,或者是人體對該茶湯適應(yīng)程度低。有的很苦澀的茶,喝完后也會滿頭出汗,但出汗后則會有虛脫感。
如說的更深入一些,自然的好茶,其熱量是自上而下貫通,會在丹田處聚集,先沉而后再升騰,雖升騰但始終有根,雖強烈但令人舒適,整個前面持續(xù)發(fā)熱,且整條脊柱均勻出汗者為正。時常做經(jīng)絡(luò)鍛煉者以及一部分天生經(jīng)絡(luò)敏感者會體驗到由內(nèi)而外的出汗過程,這也不是茶氣本身,而是茶氣和人體互動的過程。代表身體的經(jīng)絡(luò)很通暢,對茶氣的體驗就會更加強烈。
品味古樹茶之“茶氣”,要帶著一份專注、一份虔誠、一份敬畏,要帶著通透無阻的身體經(jīng)絡(luò)和明凈通透、閑適淡定的心境,這樣才能夠在茶氣上升的剎那間抓住神經(jīng)末梢的顫動、觸摸到心頁尖頂?shù)奈⒒巍?/p>
通過對茶氣的跟蹤體驗,我們可以更加深入的感知到自己的經(jīng)絡(luò),茶氣的體驗越深,經(jīng)絡(luò)的感覺就越深。不但如此,茶氣對經(jīng)絡(luò)是有較為明顯的疏通作用的,所以才會出現(xiàn)(神農(nóng)本草經(jīng))上所記載的“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。
唐代茶仙詩人盧仝的七碗茶歌:
一碗喉吻潤,
兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清,
六碗通仙靈。
七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
描述之精湛,茶氣盡在其中。
很多茶友注重茶的形,香,色,味,韻等,這個無可厚非。但有多少茶友試茶能夠一道茶從頭到尾認認真真的去體會?都是匆匆忙忙的前2-3道就定標準,這樣試茶并非妥當。茶還沒喝到精髓部分已經(jīng)將其丟棄,有時錯過一泡好茶,實在可惜!踏踏實實、認認真真的用心去體會一泡茶,或許你能找出茶中的茶氣。
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