在易武片區(qū)，好茶太多，但都苦于沒有產(chǎn)量。今天我們要介紹的香椿林，屬老曼撒茶區(qū)，茶園零星分布在生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的國有林，處于一扇磨古茶園和彎弓古茶園之間，但香椿林的口味卻獨(dú)有一番滋味。

去往香椿林古茶園的路上

香椿林，在2003年左右被翻山的老獵人尋出，因其不成片，產(chǎn)量稀少，再加路途遙遠(yuǎn)，那個(gè)時(shí)候的香椿林還沒有被單獨(dú)歸類，所產(chǎn)的茶經(jīng)常被茶農(nóng)或茶商歸于一扇磨產(chǎn)區(qū)，但是因香椿林有其獨(dú)特的山野氣息，最終又被從一扇磨產(chǎn)區(qū)細(xì)分出來。

香椿林古茶園

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據(jù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)介紹，香椿林是因其附近有大片的香椿樹而得名，目前由漢族丁家寨、濫田和部分帕溪河的人在采摘，去往茶地，往往也是山地摩托加步行。最后再以人力運(yùn)輸茶葉。

香椿林古茶樹鮮葉

袁掌門自2013年結(jié)緣香椿林，開始【香椿林】單品制作，且市場反應(yīng)良好。2019年開始將香椿林與一扇磨、天門山等易武高端微產(chǎn)區(qū)原料結(jié)合，命名【荒山古樹】，成為了的又一斗茶級(jí)招牌產(chǎn)品。

香椿林古樹茶特點(diǎn)：香椿林因其生長在植被茂盛的原始森林，又少于人為干預(yù)，初泡花蜜香中帶著獨(dú)特的原野香，茶湯入口細(xì)膩柔滑又有絲絲涼氣落于舌面，整個(gè)品飲過程香氣迷人，湯感醇厚，喉韻悠長，層次感尤為豐富。