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陳財(cái)普洱茶

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首頁 山頭 2022年多依樹古樹春茶口感?

2022年多依樹古樹春茶口感?

哆依樹也叫多依樹,哆依樹古茶園位于易武鎮(zhèn)曼臘村楊家寨普傘河頭,是易武國有林的一片古茶地,哆依樹古茶地位于一扇磨和薄荷塘之間,就在薄荷塘對面山頭,在行政區(qū)規(guī)劃上屬于楊家寨范疇,海拔上與薄荷塘差不…

哆依樹也叫多依樹,哆依樹古茶園位于易武鎮(zhèn)曼臘村楊家寨普傘河頭,是易武國有林的一片古茶地,哆依樹古茶地位于一扇磨和薄荷塘之間,就在薄荷塘對面山頭,在行政區(qū)規(guī)劃上屬于楊家寨范疇,海拔上與薄荷塘差不多。相比薄荷塘來說,哆依樹被發(fā)現(xiàn)的更晚,所以知道哆依樹的人少了很多,從茶樹的形態(tài)上來看,哆依樹古茶園是易武典型的高桿古樹茶園。

說到哆依樹很多人會聯(lián)想起一種果子,名叫多依果,對于我來說是兒時(shí)的記憶,吃起來很酸爽,如果放辣椒伴著吃,會有別樣風(fēng)味。但這里的哆依樹是一個地名,是易武古曼撒茶區(qū)彎弓古茶園的一片古茶地,海拔1060米,這里灌木叢生,山花爛漫。高大的酸哆依樹、枝葉青翠的香樟樹為古茶樹搭起天然的遮陰屏障,落葉滿地。哆依與茶的累世共生,終究成全哆依樹的這片茶緣。哆依,又叫酸木瓜,富含單寧和粗纖維,味酸難嚼,是云南栘的果實(shí)。

古茶園所在地是個山梁,人跡罕至,當(dāng)然更談不上有人在這里居住,只有采茶的時(shí)候,人們才會到這里來,進(jìn)入哆依樹的路并不好走,在易武國有林里,皮卡車往往只能走到一半,之后需要換摩托車或步行。沿途會發(fā)現(xiàn),在這植物種類繁多的熱帶雨林中,有著各種各樣的樹木,反而是茶樹較為少見,一座山和另一座山?jīng)]有類比性,對哆依樹而言尤為如此。礫石雜草、藤蘿繞樹,喜溫不耐寒的藿香薊花語芬芳,酸哆依果子是茶樹生長環(huán)境最好的指征物種。

而這種生長環(huán)境和高桿古樹,與薄荷塘非常相似,香氣滋味和口感,與薄荷塘也基本相似。難怪很多人這么說,這是易武的未來新秀。

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哆依果腐化為肥,古茶樹也因此有了獨(dú)特的山野清韻、相比薄荷塘來說,哆依樹的氣息更為硬朗,也更加有力,而陰柔中透著些許靈秀的茶湯則與之形成了鮮明的對比,足夠大的樹帶來了豐富的底蘊(yùn),茶湯也由此而聚成一團(tuán),水路細(xì)膩空靈卻具有很強(qiáng)的穿透力及柔韌性,苦澀化開得很快,入口時(shí)的澀帶來了非常豐富的津感,來自深林之中的野韻滲于齒縫之間,深吸一口氣舌喉嚨間的涼韻便顯現(xiàn)出來,身體也因此而感到通透暢快,這樣的韻味即使在易武國有林,也可以說無出其右者。

雀嶺古茶出品的這款2021年哆依樹古樹茶,選用2021年頭春古樹料壓制而成,我們以優(yōu)質(zhì)原料、精致工藝把關(guān)好每一個環(huán)節(jié),不僅重視它原本有的口感還有后期的轉(zhuǎn)化,既有越存越香的作用,哆依樹的茶湯入口成團(tuán),至喉滋潤,到胃上頭,細(xì)密緊湊的韻律,親和純正的氣息,享受空谷生幽蘭的有無之美。哆依樹比一般的茶多了一個“靈”字,代表茶的靈性,靈氣,一般茶達(dá)不到這個境界。

這款茶屬于高端的茶,大家要耐著性子慢慢品,如果喝不懂其中感覺,可以停下來,慢慢感受自然氣息、凝聚的花香,冰感的茶湯,古樹味凝香,還有那花香中帶著甜感。

不一樣的味道,

不一樣的口感,

不一樣的哆依樹古樹茶。

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作者: ci187130

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