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冷水河位于易武刮風寨片區(qū)，冷水河生態(tài)環(huán)境極好，需要經(jīng)過長途跋涉，路經(jīng)一條河，然后爬上無路的山崖才能找到隱藏在大森林里的茶樹。冷水河茶樹與眾多高大喬木，野生植物共享共生，受到的日照少，屬于陽光漫射，茶葉生長速度較為緩慢。所以號稱“電線桿古樹”。
冷水河地處易武刮風寨東南方向幾乎最深處，靠近老撾，去茶地的路程很遠，騎摩托加走路要一個多小時！而且如果下過雨，路會非常的爛，經(jīng)常需要下車人工推著過一些泥濘的溝壑。
也正因如此，茶地里的生態(tài)環(huán)境非常好。據(jù)老人講之前刮風寨在中老分割的大山頂上，所以風很大。不過現(xiàn)在居住的地方已經(jīng)是近100年來搬過幾次之后的地方了，茶地離老撾非常近。刮風寨主要有4片茶地，茶王樹，冷水河，白沙河，茶坪。其中冷水河產(chǎn)量最少，故收茶價格最高。去年我們在這里采集了258棵500年的古樹，并在當年將茶餅制作完成。存放在凰馨古茶位于勐海的干倉內(nèi)，在嚴格的溫濕度環(huán)境里靜默轉(zhuǎn)化。
這款茶原打算封存三年發(fā)布，因有很多老茶客要求贈樣品嘗，品嘗過后要求開倉首發(fā)。經(jīng)常有很多新茶友包括部分老茶友，在跟我們客服聊茶：到底怎么泡出好喝的普洱茶呢？熟悉普洱茶的茶友們都知道南、北方氣候不同，所導致的同一批次的普洱茶，在不同的地方存儲，轉(zhuǎn)化的狀態(tài)不同。勐海，由于氣候常年溫度高，空氣濕度大，轉(zhuǎn)化比其他北方干倉快兩到三倍。
冷水河干茶顏色偏烏黑，茶湯金黃通透油亮，冷杯聞花蜜香沉實幽雅，入口茶湯非常的柔滑粘稠細膩，有那種入口即化的感覺，有明顯的甜感，內(nèi)質(zhì)非常豐富，苦澀不顯，但是回甘生津連綿悠長，舌面可以夸張的描述就是那種感覺附著一層糖，慢慢在釋放甜味，喝后整個口腔蜜甜滋潤，喉嚨里回韻持久，茶氣強。這款茶越往后越甜潤。
易武刮風寨冷水河是遺落古樹茶。量及其稀少，而且距離寨子勝遠。在勐海干倉轉(zhuǎn)化一年后干茶顏色偏烏黑，茶湯金黃通透油亮，冷杯聞花蜜香沉實幽雅，入口茶湯非常的柔滑粘稠細膩，生津迅速，滋味綜合性強且穩(wěn)定。冷水河有那種入口即化的感覺，有明顯的甜感，內(nèi)質(zhì)非常豐富，苦澀不顯，但是回甘生津連綿悠長，舌面可以夸張的描述就是那種感覺附著一層糖，慢慢在釋放甜味，喝后整個口腔蜜甜滋潤，喉嚨里回韻持久，茶氣強。好茶是用心養(yǎng)出來的，沒有個3-5年達不到這種滋味。這才是您想要的真正醇香型普洱茶??！茶葉轉(zhuǎn)化均勻，也十分干凈，聞來沒有一絲雜味。
茶型：鮮葉鋸齒明顯。葉脈清晰，葉背絨毛，葉壯豐碩，芽毫稍顯。外形上古樹茶條索完整，銀毫顯露松緊適中，做工好，顏色呈灰黑色。
茶香：陳化過后透露出的微微陳香，細聞杯底。所有茶湯中的芳香因子，匯聚濃郁純高的獨特具蘭香。明顯舌兩邊的甜味，比舌面的更加濃純。直至杯盞冷卻，香氣襲人依舊。
滋味：入口后的苦，慢慢隨回甘一起涌上舌面。湯的回韻有淡淡的苦味，隨淡淡的苦味又顯現(xiàn)出整個舌面與喉間的濃濃甜韻，最明顯的是舌兩邊的甜味，比舌面的更加濃純。茶氣強勁而有霸氣，口感飽滿純正和諧，口腔各個部位均感受到不同信息，含蓄而富于變化，雖茶氣強勁而毫不外斂刺激，而且極具變化性。
茶湯：茶湯減少了草青微澀，多出了淺淺的藥香。湯色琥珀透亮、清新淡雅，茶湯中蜜香與花香交織，帶有淡淡的蜜甜。只覺細膩如分子粘稠似高湯，帶給舌面甘甜韻味待到茶湯淡靜，亦可細慢回芻茶湯在舌面與喉部間流注的濃甜甘韻。
茶底：葉片鮮活、絲薄而秀長，柔韌性好。嫩度好、內(nèi)含物質(zhì)豐富，色澤潤澤、飽滿、富有生命力?；緵]有雜質(zhì)與殘葉。
冷水河冷杯聞花蜜香沉實幽雅，入口茶湯非常的柔滑粘稠細膩，有那種入口即化的感覺，苦澀不顯，但是回甘生津連綿悠長，那種感覺像附著一層糖，慢慢在釋放甜味，喝后整個口腔蜜甜滋潤，喉嚨里回韻持久，茶氣強。0
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