拔瑪寨的古樹(shù)茶在南糯山是最好的茶,茶區(qū)在海拔1600米處?!鞍维敗笔菒?ài)尼族語(yǔ),是“大葉子”之意。拔瑪茶有“普洱茶之王”的美譽(yù),被公認(rèn)為世界上最古老的古栽培型茶樹(shù),這里有800多年的栽培歷史,有力證明了“中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地,也是最早利用茶樹(shù)的國(guó)家”,而聞名于世,是人類茶文化歷史活化石的見(jiàn)證。
作為南糯味最經(jīng)典的代表,拔瑪茶的風(fēng)味亦是如此,茶質(zhì)飽滿,果香高揚(yáng),入口甘,茶氣強(qiáng),有獨(dú)特的山野芳香。拔瑪茶是整個(gè)南糯山最甜的茶,果香味尤其凸顯。拔瑪茶園終年云霧,林木茶園同生共長(zhǎng)沒(méi)有界限,茶農(nóng)采茶去,每每帶回梨子、多依果等等野果,或許正是因?yàn)槿绱?,拔瑪茶每日吸收了野果釋放的精華,使得它的香氣彌漫出一股濃郁的山野果香。
單株顧名思義就是“單株茶”,嚴(yán)格意義上講,是一個(gè)茶園內(nèi)最老的一棵茶樹(shù)上的茶青,單獨(dú)采摘制作的茶葉,稱為母樹(shù)單株,也稱單株古樹(shù)茶。
千山潤(rùn)2018年拔瑪單株古樹(shù)茶;
每一棵單株古樹(shù)茶都是選自原生態(tài)的生長(zhǎng)環(huán)境。
每一棵單株古樹(shù)茶都是選自樹(shù)齡500年以上。
每一棵單株古樹(shù)茶都是選鮮葉采摘5公斤左右。
每一棵單株古樹(shù)茶都是
單株采摘
單株萎凋
單株殺青
單株揉捻
單株曬干
每一棵單株古樹(shù)茶都有
獨(dú)特的香味
獨(dú)特的茶味
獨(dú)特的風(fēng)格
每一棵單株古樹(shù)茶獨(dú)一無(wú)二的味道讓你感受一下大自然的鬼斧神工之作。
一般來(lái)講,單株只采摘頭春茶,制作過(guò)程中對(duì)采茶、曬茶、壓茶等工序要求都很高??梢哉f(shuō),單株是古茶園里的樹(shù)精,他們的茶葉自然吸收了日月精華,沾滿靈氣。
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