近幾年茶葉市場上出現(xiàn)了獨特的紫茶，很多人對這種茶感覺陌生，不知道它到底屬于什么茶，也不知道它有哪些特點，更不知道紫茶應該怎么沖泡，其實紫茶是茶葉家族的新品種，它的原料是茶樹中的異類，下面是對紫茶做的具體介紹，喜歡紫茶的人快來了解吧。

紫茶屬于什么茶

1、自然界中茶樹上的茶葉是綠色的，是眾所周知的事情，但也有一些異類存在，有些特殊茶樹在春天長出的新鮮嫩葉和嫩芽是紫色的，這種紫色的新鮮茶葉在制成干茶以后就是紫茶，它沖泡以后的茶湯也多會帶有淡淡的紫色，香氣比較淡雅，滋味比較清爽。

2、紫茶也就是一種紫色的茶葉，它既可以按綠茶的加工工藝加工，也可以按紅茶的加工工藝加工，更可以以它為原料制成普洱茶，得到的紫普洱茶是普洱茶中的精品，含有豐富的花青素，除此以外它還含有胡蘿卜素和葉黃素以及花黃素等多種對人體有益的營養(yǎng)，人們喝這種茶不但能觀賞它獨特的茶湯顏色還能保健身體預防疾病。

紫茶怎么泡

1、紫茶在沖泡時沖泡方法與其他茶葉是相似的，但大家在沖泡紫茶以前，一定要知道自己手里的紫茶是否經(jīng)過了發(fā)酵處理，如果是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉在沖泡時水溫就不能過高，最好用90度的開水沖泡，這樣能讓茶葉更好的釋放茶香，而且會讓泡泡后的茶湯顏色更漂亮。

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2、如果自己手中的紫茶是經(jīng)過了完全發(fā)酵的茶葉，那么它就具有很強的耐泡性，這種茶在沖泡的時候適合用100度的沸水沖泡，只有這樣才能把它的茶香激發(fā)出來，才能讓它含有的有效營養(yǎng)吸出到水中，會讓泡好后的茶湯，色澤漂亮，滋味甘醇，能讓人們品味到它的獨有韻味，也會讓它發(fā)揮好的養(yǎng)生功效。

看過對紫茶做個詳細介紹茶，大家能知道紫茶其實就是一種紫色的茶，是指它的原料在自然界中是紫色的新鮮茶葉，這種茶制好后可以是發(fā)酵茶，也可以是沒有發(fā)酵的天然茶葉，泡茶時可以根據(jù)它們的特點選擇正確方法去沖泡，能用它們泡出好喝的茶湯。