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首頁 百科 茶葉安全衛(wèi)生與我國相關法規(guī)管理體系簡述(肆)

茶葉安全衛(wèi)生與我國相關法規(guī)管理體系簡述(肆)

(二)QS認證及市場準入制度的基本內(nèi)容QS認證及市場準入制度主要由三個制度方面來保證市場銷售食品的安全衛(wèi)生對食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度通過申請審查,對具備

茶葉安全衛(wèi)生與我國相關法規(guī)管理體系簡述(肆)-1

(二)QS認證及市場準入制度的基本內(nèi)容

QS認證及市場準入制度主要由三個制度方面來保證市場銷售食品的安全衛(wèi)生對食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度通過申請審查,對具備基本生產(chǎn)條件,能夠保證食品質(zhì)量安全的企業(yè)發(fā)給企業(yè)食品生產(chǎn)許可證,準予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品。未獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)不準生產(chǎn)銷售食品,從生產(chǎn)條件上保證了企業(yè)能生產(chǎn)出符合質(zhì)量安全的產(chǎn)品對企業(yè)生產(chǎn)的食品實施強制檢驗制度根據(jù)中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法第12條13條14條之規(guī)定,不合格產(chǎn)品不準出廠銷售,這項規(guī)定能有效地把住產(chǎn)品出廠安全質(zhì)量關。

12條,產(chǎn)品質(zhì)量應當檢驗合格,不得以不合格產(chǎn)品冒充合格品,對實施食品生產(chǎn)許可證制度的產(chǎn)品實行市場準入標志制度,對檢驗合格的食品加貼QS標志制度,沒有加貼QS標志的食品不準進入市場銷售,這便于執(zhí)法部門監(jiān)督檢查,也有利于促進生產(chǎn)企業(yè)提高對食品質(zhì)量安全的責任感,這三個制度就是QS制度的內(nèi)容。茶葉生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品在融入這一體系時,將會有一系列的問題需要研究,比如:如何過去生產(chǎn)的陳年茶葉在市場中的順利流通,又如何防止以新充老的偽劣產(chǎn)品而逃避QS認證和市場準入體系等問題值得深入研究。

(三)市場準入標志及使用品

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食品《加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實施意見》規(guī)定,實施食品質(zhì)量安全市場準入制度管理的食品,其產(chǎn)品出廠必須加印(貼)食品市場準入標志。沒有食品市場準入標志的,不得出廠銷售。也就是說,在中華人民共和國境內(nèi)從事以銷售為目的的食品生產(chǎn)加工活動的公民、法人和其他組織生產(chǎn)的,屬于國家質(zhì)檢總局公布的《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點產(chǎn)品目錄》范圍內(nèi)的產(chǎn)品,均需加印(貼)食品市場準入標志后方可出廠銷售。但是,棵裝食品和最小銷售單元包裝表面面積小于10平方厘米的食品應在其出廠的大包裝上加印(貼)食品市場準入標志。

市場準入標志由“QS”和“質(zhì)量安食全”中文字樣組成。標志主色調(diào)為藍色,字母“Q與“質(zhì)量安全”四個中文字樣為藍色,字母“S”為白色。該標志的式樣、尺寸及顏色都有具體的制作要求,使用時可根據(jù)需要按比例放大或縮小,但不得變形、變色。以后,加貼(印)有“QS”標志的食品,即意味著該食品符合了質(zhì)量安全的基本要求。鑒于一些不法分子的造假手段越來越無孔不入,國家質(zhì)檢總局表示,將出臺一系列防偽措施,防止QS標志被偽造。本內(nèi)容來自《云茶大典》

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