【2020年戰(zhàn)國七雄～韓·江城古茶山】
品鑒人: 梓云竹露

經(jīng)授權(quán)發(fā)布，轉(zhuǎn)載聯(lián)系

有些相遇真的是天注定，剛好遇見新年專場拍賣，剛好都是我去過的地方，剛好落給我一個完爆的價格。怎么也得細(xì)細(xì)品味，跟蹤記錄，才不負(fù)那片古茶山那片葉子的光芒，氤氳于裊裊茶香，云水天涯，忽覺：路過的風(fēng)景，相逢終有期。

云南江城，磚茶發(fā)源地，地處普洱、紅河、西雙版納三個市、州交會處，與越南、老撾接壤，素有“一眼望三國”之稱號。曾經(jīng)路過的風(fēng)景，因一片茶葉而相逢有期，此時相遇鐫刻成唯美的開篇，盛開出清凈之蓮。

憶起那年春天
路邊流泉飛瀑
煙雨彌漫中的茶馬古道
古樸荒野猶自存
植被茂盛依枝絞纏，郁郁蔥蔥
我們在山中踏著前人的印跡
走著走著
跌入森林，迷霧重鎖
仿若走進(jìn)一片魔幻世界
……

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

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產(chǎn)品信息

名稱：戰(zhàn)國七雄套裝（生茶）
分類：普洱茶?-?生茶
出品商：瀾滄滇翠嗯茶廠
規(guī)格：357克/餅
工藝：生茶
形狀：餅茶
配料：云南大葉種曬青茶
原料產(chǎn)地：云南·普洱
保質(zhì)期：在符合儲存條件下適宜長期保存

干茶：

拆開棉紙，山野清香撲鼻而來，細(xì)嗅，淡淡梅子幽香飄逸，條索分明粗長，稍許黃片，色澤咖褐油潤，銀毫皎皎纏綿其上，芽頭肥壯，餅邊緣稍許松散，輕松撬起一大塊，入紫陶罐醒茶一晚。

品鑒：

市政過濾水、150cc綠梅壺、甜白釉品杯、玻璃公道杯
煮水燙壺溫盞，取茶8g入溫?zé)岬木G泥梅壺醒茶片刻。打開壺蓋，梅子果香陣陣漣漪，有些微清涼感涌出。

潤茶水：透亮的淺蜜色澤，果香四溢，杯底留花果香。

第一道，5s出，色澤淺蜜黃，細(xì)毫浮動，入口無苦微澀，果香鼻尖飄過，掛杯梅子清香。停頓片刻，上顎薄薄一層澀，舌尖兩頰前部有刺激感，回甘不明顯。

第二道，5s出，茶湯淡明黃，有絨毫漂浮，入口苦重，隨即化開，舌面兩側(cè)生津不斷，淡雅的花香鋪滿口腔，似乎回到了那年的魔幻森林，野花點(diǎn)綴其間，微風(fēng)吹過，那股淡淡的清香一如此刻的味道，自然舒適，惠風(fēng)和暢……

第三道，10s出，茶湯明黃油潤，些許漂浮物，入口苦即化，伴隨花香陣陣，舌面開始有感，然茶湯偏薄，開始有清甜回甘，喉韻甘潤細(xì)幽，開始打嗝，茶氣有力，有愉悅感。

第四～八道，依滋味呈現(xiàn)，適當(dāng)漸次延長出湯時間，茶湯偏蜜黃色，入口苦強(qiáng)澀弱，舌面及兩側(cè)生津不斷?；ㄏ闱鍝P(yáng)，如同傲嬌的天鵝，臨波而出，以猛直的姿態(tài)，在口腔中四處亂撞，吹皺一池春水。后段往甜潤方向推進(jìn)，比較適口，水路柔滑，無水味，有續(xù)杯欲望，香氣漸淡而散去。

尾水，悶泡出湯，茶湯色澤蜜黃，入口苦澀兼有，苦隨即化開生津，舌面后半部累積的澀薄薄一層化不開，葉底有好聞的梅果清香花香。

葉底：
觀葉底嫩黃綠，溫順的靜臥壺中，葉肉厚薄兼有，鮮活柔韌有彈性。葉脈清晰細(xì)長，筋絡(luò)明顯，葉面闊大油潤，葉緣鋸齒清晰。一芽二葉，一芽三葉居多，葉桿細(xì)長較多。極少許紅葉、紅邊、紅筋絡(luò)。

總結(jié)：

此款江城古茶山，外形圓潤飽滿壓餅略松，條索較細(xì)長，銀芽毫顯。香氣純正，山野花香氣悠揚(yáng)，清新淡雅，杯底果蜜香濃郁。水路中后段柔滑，甜潤可口。前段入口苦重澀輕，苦化的快，舌面兩邊生津持久，喉韻綿綿細(xì)幽，有一山一味之獨(dú)特韻味。

缺點(diǎn)：

澀薄薄一層黏在舌面，不易化開，需靜待時間來轉(zhuǎn)化打磨。一次品飲不足以窺全貌，待天氣轉(zhuǎn)暖春花爛漫時再飲，彼時茶香不受低溫影響而更縱情肆意綻放……