布朗山普洱茶的特點
布朗茶各村寨口感差別相對較大,總體上布朗山生茶的特點是:香氣比較充實豐富,細品有梅子香、花蜜香、蘭香;茶汁滑度高,湯色明亮,滋味濃烈厚重,茶氣霸道,刺激性強。入口苦但回甘迅速,生津持久綿長?。
缺點是苦底重,有的化的較慢,有澀味留存;但這些可以通過泡茶手法,如投茶量、泡茶器皿選擇和出湯時間等來控制。
陳化后的布朗茶保留了茶湯濃厚的特點,香氣有所損失,澀味較輕。對比新舊布朗山茶,可能很多新人較愛新茶,但老茶客卻忽略香氣,只愛布朗茶的濃釅。
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