那卡古樹(shù)茶
那卡,也稱臘卡、納卡,是拉祜族的音譯,位于西雙版納屋脊之稱的滑竹梁子山東面,那卡的面積9.69平方公里,平均海拔1662米,年平均氣溫16℃,年降水量1800毫米,擁有良好的生態(tài)環(huán)境,有利于茶葉等農(nóng)作物的種植。
那卡古樹(shù)茶生長(zhǎng)環(huán)境
在如此優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境下,孕育出的茶葉也非同凡響。其中讓人記憶最深的莫過(guò)于那卡寨子出產(chǎn)的高品質(zhì)古樹(shù)茶。古樹(shù)茶均采于樹(shù)齡300-500年之間的茶樹(shù),這些古樹(shù)吸天地之靈氣,聚日月之精華,是十分稀缺而珍貴的,采用這些原料制成的茶,足以稱得上是普洱茶中的貴族。
那卡古樹(shù)茶是小班章嗎
那卡是經(jīng)過(guò)評(píng)鑒的大葉種茶所含的茶多酚、咖啡堿等有效物質(zhì)較多,制成的茶味道濃烈。除此之外,那卡茶素有“小班章”之稱,其山野氣較強(qiáng),茶氣與老班章的霸氣相比,也毫不遜色;那卡茶芽毫豐碩,條索纖細(xì)緊致,色澤典雅沉厚。
早在清代,那卡茶就聞名遐邇,每年都要上貢“車?yán)镄靖?,?jù)歷史記載,那卡所產(chǎn)的竹筒茶甚至被緬甸國(guó)王指定為貢茶,可見(jiàn)其茶之佳與名氣之重。
那卡古樹(shù)茶口感特點(diǎn)
那卡大樹(shù)野放茶,采用明前春茶箐為原料,曬青工藝制作,葉底肥厚,色澤墨綠,呈粘性。
其湯色金黃透亮,口感醇厚、香氣馥郁清揚(yáng)、回甘快而持久,喉韻怡爽,齒頰留香,既有布朗產(chǎn)區(qū)的厚度,也有易武產(chǎn)區(qū)的香氣。
開(kāi)泡后,葉底柔韌,嫩度高,耐泡性十足。
那卡茶屬精致涵養(yǎng)型茶品,其干茶條索纖細(xì)精致,色澤典雅沉厚,但是內(nèi)質(zhì)豐富,滋味醇厚柔順,香氣馥郁清揚(yáng),回甘迅速,喉韻怡爽,滿口生津,唇齒留香,回味無(wú)窮。
作為勐宋茶區(qū)的一大瑰寶,那卡已逐漸成為茶界的“新晉貴者”。
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