壩歪自然村，隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)冰島。與冰島老寨對望，位于南勐河?xùn)|岸的深山中。

因壩歪的冰糖韻最接近冰島老寨，所以壩歪也被稱為“冰島二當(dāng)家”。今天龍承君就帶茶友們走進冰島壩歪。

壩歪地勢

壩歪海拔近2000米，又遠離勐庫壩子，在勐庫算是交通極不方便的村寨，往來的道路至今仍是黃泥土路，除了顛簸還有接近360°的彎道和接近45°角的陡坡，從西半山的冰島老寨到壩歪古茶園也需要將近1個多小時。

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可想而知當(dāng)初我們徒步的祖先們，為了傳播茶術(shù)茶道，真心不易，而今的我們，更是任重道遠。

壩歪歷史

壩歪茶園遠遠少于冰島、懂過、大戶賽等村寨，且在1980年以后再也沒有新種過一棵茶樹，壩歪200年以上的古茶園幾乎全在拉祜族寨，如今留下的不下100畝。

漢族寨四周也有100多畝老茶園，看上去茶樹比拉祜寨的小得多，那是民國年間種的茶園，從而便可看出壩歪種茶歷史之悠久。

壩歪茶園

壩歪古茶園四面環(huán)山，海拔在1800米左右，周圍樹木茂盛，保持著相當(dāng)原始自然的生態(tài)壞境，溫度濕度非常適宜茶樹的生長，寨子里只有幾十戶人家，小小的寨子坐落在高大雄偉的山腰上，森林環(huán)繞，在寨子周圍分布著成片的古茶園。

成片、蒼勁的古茶樹，在陽光下生機勃勃，古茶樹的枝干上寄生著苔蘚等植物，綠意盎然，因為海拔高，且四周被大山圍繞，所以壩歪古茶樹的發(fā)芽要較晚一些，高海拔，使得古茶樹的茶葉中，所含的氨基酸、糖類等物質(zhì)含量高，令冰島壩歪展現(xiàn)出鮮爽濃甜高香的滋味。

品味壩歪

1、香氣四溢，滋味厚實

色澤油潤的干茶遇熱水，淼淼熱氣中，花香四溢，和著縷縷蜜香，令人陶醉。

茶湯入口，自然濃甜中有著宛若山泉般的清冽感。細細咀嚼茶湯，滋味渾厚飽滿的茶湯中帶著些許澀感，但澀快速化開，而后是濃強的生津，綿延的回甘，甜潤深入喉頭。

自然濃甜的茶湯加上濃烈的回甘，順滑地咽下茶湯后，她的甜仿佛深入骨髓。

2、鮮爽度濃強，風(fēng)格剛勁又不失暖柔

輕飲一口茶湯，湯感厚實飽滿，濃郁的茶味溢滿唇舌間，有些許微澀，但澀感化去的極為迅速，而后生津回甘迅猛而至，在你不經(jīng)意間，口腔變得清潤甘甜，令人欲罷不能。

3、冰糖甜韻令人舒服到連飲3泡

后半段的冰糖甜韻，蘊含于茶湯中，你每喝一口，甜醇厚滑便裹帶著茶湯席卷而至?？谇恢行煨斓牟柘愫图兇獾谋翘鹣?。

咽下茶湯后，回甘濃烈。一口茶湯，滿口冰糖甜，生怕辜負這杯好茶。

野而烈，猛而直，壩歪作為僅次于冰島老寨的二當(dāng)家實至名歸。

壩歪人民世代種茶，有著神圣的信仰和對茶道極致的推崇，秉承祖輩勤勞、樸實、正直的優(yōu)良傳統(tǒng)，秉持古樹茶世家正直、用心的精神，追求天、地、人合一的制茶理念，用心做好茶，希望通過龍承號，能讓更多的人知道、認識、了解壩歪，并且品嘗到壩歪非同一般的茶產(chǎn)品。