臺灣高山茶屬于烏龍茶，半發(fā)酵，茶性平和，臺灣高山茶是指海拔在1000米以上茶園所產(chǎn)制的烏龍茶，高山烏龍茶除少數(shù)品類屬重度發(fā)酵（約70%）外，一般為輕度發(fā)酵，發(fā)酵程度為20~40%，其產(chǎn)地主要為臺灣中南部的嘉義縣、南投縣等地。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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