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綠茶需要放入冰箱冷藏保存；紅茶需要在密閉干燥容器內常溫保存；烏龍茶需抽真空，放入冰箱冷藏保存；白茶用三層紙箱常溫保存；而普洱茶需在常溫無異味環(huán)境下保存，總之綠茶、黃茶、鐵觀音能放冰箱保存，紅茶、普洱茶、黑茶、白茶則常溫陰涼處保存即可。
適合放在冰箱存儲的茶葉：
六大茶類中，綠茶、黃茶最容易變質，保存時候需要額外注意?？梢詫⒉枞~裝進茶葉罐里封口，用密封袋套好放入冰箱內。
還有清香型鐵觀音以及鳳凰單叢茶中的抽濕茶，都可以放進冰箱儲存。
不適合放在冰箱儲存的茶葉：
黑茶、普洱茶、傳統(tǒng)工藝烏龍茶、陳年老茶和白茶。普洱茶、白茶和黑茶，講究的是后期陳化所體現出來的飲用價值。
將這類茶放在冰箱里，除了以上所說的受潮問題，在冰箱的低溫環(huán)境下，茶葉當中生物酶的活動也會下降，從而影響茶葉轉化的效率。
而傳統(tǒng)工藝的烏龍茶，像武夷巖茶、鳳凰單叢、焙火鐵觀音，在經過焙火之后，茶品的穩(wěn)定性已經很好了，也不需要放到冰箱中存放。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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