安徽歙縣盛產(chǎn)的茶葉有黃山毛峰、珠蘭花茶、玉蘭花茶、茉莉花茶、金絲皇菊,其中以珠蘭花茶尤為顯著。
在黃山毛峰原產(chǎn)地歙縣流傳著這樣一則故事。
明太祖朱元璋1352年率軍起義后,曾一度轉(zhuǎn)戰(zhàn)徽州屯兵歙嶺萬歲嶺一帶。
在徽期間,朱元璋廣結(jié)賢達(dá),還喝上了由歙人唐仲實(shí)呈上的地方名茶“歙嶺青”,連贊“雪嶺青”,好茶!好名!因歙縣方言“歙”與“雪”同音,朱元璋誤把“歙嶺青”聽成了“雪嶺青”,從此“雪嶺青”的叫法就在徽州傳了開來。
徽州高士朱升、唐仲實(shí)、姚璉也都曾向朱元璋提過建國安都之策。著名的“高筑墻、廣積糧、緩稱王”九字方針就是朱升提出的。
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朱元璋定都南京后,一日行至國子監(jiān),有廚人進(jìn)茶。朱元璋品后曰:“此等好茶,莫不是徽州雪嶺青?”廚人聞言答曰:“正是?!眹颖O(jiān)如何有產(chǎn)自徽州的雪嶺青呢,原來這國子監(jiān)的廚子正是當(dāng)年朱元璋在徽期間入伍的歙縣歙嶺人。
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