茶中網(wǎng)
得在論壇某個前輩發(fā)帖，說他遇到過某人存茶效果非常好，經(jīng)過請教，得到一句話：存之前蒸一下。
沒有詳細介紹蒸茶方式和時間。
但是，我們以前就有非常多的帖子爭論開茶用蒸好不好，說不好的多，也有贊同的。但是北方氣候那個干呦，我就把口糧熟茶拆好后用紗網(wǎng)裝上，倒出一杯熱水，把茶放在杯子上方用水蒸汽潤了一下，然后密閉保存，隨喝隨拿。剛開始口感不明顯，兩個月了，快喝完了，口感驚艷起來。潤，甘明顯。
大家有什么看法，一起討論一下。
@沒心沒肺老五：拆一片茶平分成兩份，一份蒸、一份不蒸，然后同條件存放一段時間，然后對比著喝不就清楚了。
@老安安：這招好，不同環(huán)境下的同期測試，實驗室常用的科學測試方法。
@那年我追的普洱：2014年論壇已有前輩做過改實驗，只是醒茶一周，沒有醒茶兩個月以上乃至半年的資料。而且我用的是熟茶，在一杯熱水上熏一下，溫度應(yīng)當不高。至于潮濕，我以前蒸開甲坨后，基本上是秒干，北，尤其是河北，基本不用擔心。
@閑來煎茶：河北？太大了嘛張家口和北戴河、邢臺邯鄲估計差遠了，一個河北省就是好幾個北歐的國家?。?/div>
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@江南好：熟茶蒸了棗香濃，甜，生茶口感也有一定提升，我的都是存放比較干的，南方不知道。
@丟失賬號：這樣蒸水汽沒兩天就散得差不多了，兩個月以后出效果的話說實在時間有點長，感覺是最近雨水多空氣比較潮濕的可能性更大一些。
@小紅?。?/strong>以前蒸過關(guān)家的沱，然后也是放在罐子里一個多月后開始喝，感覺醇厚度要比之前好一些。
@品在當下：這個原來試過，還是有效果的。主要原理是可以去除一部分倉味或者異味，但濕度要控制好，不然一旦密封就容易發(fā)霉。這個東西還是要靠經(jīng)驗和感覺了，好是不太建議這樣，弄不好損失了自己愛喝的茶就得不償失！多聽聽大家的建議再來操作??！
@閑來煎茶：開茶的時候蒸一下，茶湯會很渾濁的?。》乓粋€月會好的，甲特都實驗過！有一定的科學依據(jù)，但是要掌握好分寸，不然北方也會發(fā)霉，最好用機器設(shè)備控制比較好！
@啊昌：曾經(jīng)用蒸5分鐘拆新沱，當時沒喝放了2年才喝，茶香和苦澀味比沒蒸淡！
@單樅客：來看看，沒有看法。要有看法也是支持你，喝茶是個人自已的事，自已能接愛，自已認為好喝就是好茶。
@小白角和老李：北方長期存放的熟茶確實過于干了，口感有缺陷，樓主的思路可以試試看！
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