?????據(jù)口碑流傳及易武《茶祖史話》記載,易武茶始于公元225年左右。在那缺醫(yī)少藥的歷史時(shí)期,當(dāng)?shù)赝林褡灞救?自稱及外稱)生病了,用植物的根、皮、茶、葉、果試病,發(fā)現(xiàn)茶葉具有清熱解毒、醒腦明目,止痛除煩的藥用功效,又解渴好喝,便一傳十、十傳百地傳開了,外地到這里做生意或路過(guò)的人員生病了,群眾也用茶葉為其治病,病治好了,免不了買些回去,需要量愈來(lái)愈多,茶葉變成了商品,有的群眾就相約遷到野生茶林多的地方改造野生茶樹,把高大的茶樹砍矮,砍除雜樹、雜草、藤條,變成人工容易采摘的茶園。到唐朝“大興土木”時(shí)期又得到較大發(fā)展,初步形成山山有茶園,處處有人家的宏大局面。由于茶業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了其他事業(yè),易武成了滇南有名的“利潤(rùn)城”。
?????元朝時(shí)期由于國(guó)內(nèi)戰(zhàn)爭(zhēng)和疾病直接影響到當(dāng)?shù)赝林褡宓陌参#硕〈罅繙p少,茶園大量荒蕪。明末清初石屏地處偏僻,人多地少,風(fēng)調(diào)雨順年份多數(shù)人可解決溫飽問(wèn)題,若遇水旱失調(diào),許多人便衣不暖體、食不飽肚,“窮走夷方急走廣(廣東、廣西)”是石屏人生計(jì)的真實(shí)寫照。許多南下的石屏人看到六大茶山氣候適宜,土地寬廣肥沃,大面積丟荒的茶園誰(shuí)恢復(fù)屬于誰(shuí),便相約“奔茶山”而來(lái),來(lái)后經(jīng)過(guò)幾年的辛勞,不但恢復(fù)了許多老茶園,還在村寨附近擇地而種,六大茶山的茶業(yè)進(jìn)入了發(fā)展的第二個(gè)高峰期,據(jù)《茶祖史話》及李拂一先生著《鎮(zhèn)越縣新志稿》載:“清嘉慶、道光年間是六大茶山最輝煌的時(shí)期,易武茶區(qū)年產(chǎn)干毛茶7至8萬(wàn)擔(dān)(每擔(dān)150老斤),倚邦茶區(qū)兩萬(wàn)擔(dān)?!庇捎诓铇I(yè)的發(fā)展,使群眾的經(jīng)濟(jì)生活一年更比一年富裕,展現(xiàn)出蓋樓房、建寺廟、立茶莊,辦學(xué)堂,筑路架橋,一派欣欣向榮的發(fā)展景象,易武茶區(qū)的易武鎮(zhèn)、易比、漫秀、大路邊、漫撒、灣弓、大寨、舊廟等八大村寨都建有大廟,鋪設(shè)有石板街道,民居中四合院樓房拔地而起;象明茶區(qū)的倚邦街、曼拱街、牛滾塘街,蠻磚街也熱鬧非凡,一派富有景象。
????為了營(yíng)運(yùn)茶葉、貨物、人員往來(lái)方便,除每年發(fā)動(dòng)群眾整修從倚邦、易武兩個(gè)主要集散地向外幅射的大道小路外,在道光年間還集資修筑易武為起點(diǎn),經(jīng)漫撒、倚邦、勐旺到思茅的青石板運(yùn)茶大道,寬2—3米,長(zhǎng)240余公里。20世紀(jì)90年代后期稱青石茶馬古道。在青石板茶馬古道經(jīng)過(guò)的磨者河上先后架設(shè)有永安橋、圓功橋、承天橋,只可惜在2002年7月5日特大洪峰中把剩下的最后一座石拱橋(承天橋)沖毀。
????六大茶山的茶葉在采運(yùn)旺季,靠當(dāng)?shù)爻W∈⑵呷f(wàn)常住人口,六萬(wàn)多勞動(dòng)力,五千余匹騾馬、牛幫是無(wú)法將9萬(wàn)-10萬(wàn)擔(dān)茶葉采下來(lái)加工好,運(yùn)出去的,得依靠外地的勞力、運(yùn)力來(lái)幫助、因此,外來(lái)打工幫助采茶、收購(gòu)、加工、販運(yùn)、經(jīng)商的遍及六大茶山的村村寨寨、大街小巷,在運(yùn)茶旺季(每年10月至來(lái)年3月),每天有1000余匹(頭)騾馬、牛幫在六大茶山集散,將茶葉運(yùn)往中外各地,又將糧食、日用百貨、棉花、鹿茸、虎骨……等貴重藥材運(yùn)人,真可謂高旅云集,騾馬塞途。清·檀萃著《滇海虞衡志》載:“……人山作茶者數(shù)十萬(wàn)人”,是真實(shí)的寫照。
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六大茶山:六大茶山茶業(yè)發(fā)展概況
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陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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