“班章為王,易武為后”這是在普洱茶界流傳最廣的一種說(shuō)法。
為何有此說(shuō)法?因?yàn)檫@兩個(gè)地方的茶非常具有代表性的茶品,也是兩種茶感的代表。
班章茶因其口感強(qiáng)烈,霸氣冠絕眾茶,素有普洱茶王之稱;易武的茶口感柔和,回甘順滑,陳化后的茶韻讓人回味無(wú)窮,大有“母儀天下”的氣質(zhì)。
何為易武?
易武地名為傣語(yǔ),意為“美女蛇居住之地”,易武茶山擁有悠久的產(chǎn)茶歷史,位于勐臘縣易武鄉(xiāng),古六大茶山的東部,清朝早期稱謂“漫撒山”,是古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。
為何能成為貢茶?
易武植樹(shù)制茶易茶的歷史悠久,尤其在清朝后期成為了六大茶山中最繁華熱鬧的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心,其盛產(chǎn)的大葉種條索肥碩,葉片寬大結(jié)實(shí),十足代表了普洱茶的雄壯之美。
獨(dú)特的口感更是得到皇室認(rèn)可,清朝廷皇室還流傳著“普洱茶是皇室成員的寵物,擁有普洱茶是皇室成員的顯貴標(biāo)志”這種說(shuō)法。
據(jù)清人阮?!镀斩栌洝份d:“普洱茶名重天下,味最釅京師尤重之”,當(dāng)然就要優(yōu)先進(jìn)貢京師,于是官使們將普洱茶獻(xiàn)進(jìn)宮廷,深受皇宮喜愛(ài)而列為貢品。
進(jìn)貢的普洱茶有多少種類
關(guān)于普洱茶進(jìn)貢的品種花色,各種歷史典籍的說(shuō)法較為統(tǒng)一,分三種八個(gè)衣色。三個(gè)品種分別是:團(tuán)茶、瓶裝芽茶、匣盛茶膏,團(tuán)茶分五斤、三斤、一斤、四兩和一兩五錢五個(gè)衣色,瓶裝芽茶又分為芽茶和蕊茶,茶膏為女兒茶膏。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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