陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: yncc1314 】
晨曦徐徐拉開了帷幕,又迎來(lái)一個(gè)絢麗多彩的早晨。起床后,約了瀾滄縣幾個(gè)做茶的朋友喝早茶,順便對(duì)今年的茶葉市場(chǎng)行情和茶葉產(chǎn)量情況進(jìn)行了交流。
今年整體上來(lái)說(shuō),各個(gè)地方都因?yàn)樘鞖庠?,茶葉減產(chǎn)。臨滄和勐海的茶樹甚至還受到了冰雹災(zāi)害的影響。現(xiàn)在的茶,價(jià)格很不穩(wěn)定,導(dǎo)致很多人到現(xiàn)在都還在持觀望態(tài)度,尤其是對(duì)于價(jià)格較高的古樹茶。不過(guò)我們一致認(rèn)為,今年的茶價(jià),還會(huì)上漲。
中午,我們到達(dá)惠民鎮(zhèn),從惠民到景邁山茶區(qū),大約有20公里。這里有一條著名的路,大家都叫它“時(shí)光隧道”。
沿著蜿蜒盤山的公路,我們很快便見到了風(fēng)景如畫的景邁山。
景邁山位于普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鎮(zhèn)境內(nèi),東鄰西雙版納勐海縣,西鄰緬甸,是西雙版納、普洱與緬甸的交界。景邁山以普洱茶盛名,景邁村轄區(qū)內(nèi)的“萬(wàn)畝古茶園”,是瀾滄縣境內(nèi)最大的人工栽培型古茶園,也是目前已知的面積最大人工栽培型古茶園。
到達(dá)景邁,我們便直接來(lái)到和我們合作的茶園基地。今年景邁的春茶,采摘相對(duì)早一些,我們訂購(gòu)的春茶,有一小部分已經(jīng)做好,其余的,也都在制作中。
看著就想喝吧?我們的景邁普洱茶,都是自然曬干、純手工石模壓的。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景邁茶的甜是直接的快速到來(lái),同時(shí)又很持久。品飲景邁茶時(shí),茶湯一入口就可以出甜味,而且持久性長(zhǎng),好的景邁茶上午喝了,只要中午沒(méi)有吃過(guò)分影響味覺(jué)的食物,睡中午覺(jué)起來(lái),口中舌上都還會(huì)有甜感。
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