南糯山在普洱茶界可謂是大名鼎鼎，因南糯山800年古茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)，南糯山被國(guó)內(nèi)外茶葉專家認(rèn)為是世界茶葉發(fā)源地之一。并且南糯自然氣候優(yōu)越降水充沛、常年云霧繚繞較為適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，所產(chǎn)普洱茶品質(zhì)較佳，深受茶友喜愛(ài)。那么南糯山的茶有什么特點(diǎn)呢？下面就為茶友詳細(xì)解說(shuō)。

1、香氣清雅

南糯山的茶香氣清雅，如果是古樹(shù)茶，其香氣為馥郁的蜜香，沖泡時(shí)掛杯香為馥郁蜜香，輕嗅噴薄而出，香氣充盈整個(gè)鼻間，令人怡悅，是一款品質(zhì)優(yōu)良性價(jià)較高的茶品。

2、葉片肥厚，耐泡度高

茶樹(shù)是一種喜光、耐陰、適于在漫射光下生長(zhǎng)發(fā)育的植物，所謂的漫射光是指向不同的方向無(wú)規(guī)則反射的反射光線，茶樹(shù)在漫射光下生長(zhǎng)，有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的更好轉(zhuǎn)化、積累。南糯山的古茶樹(shù)常年與其他高大古樹(shù)混生，加之常年處于云霧繚繞的環(huán)境中，較少受到陽(yáng)光直射，多接受陽(yáng)光漫射，加之南糯山之土壤尤其適于茶樹(shù)生長(zhǎng)。使得南糯山所產(chǎn)茶葉，內(nèi)含物質(zhì)豐富、葉片肥厚，耐泡度高。

3、湯質(zhì)飽滿，回甘綿潤(rùn)

茶樹(shù)對(duì)紫外線有特殊嗜好，紫外線能夠促進(jìn)茶葉內(nèi)氨基酸、蛋白質(zhì)、香氣物質(zhì)的合成，這也是高山云霧出好茶的原因所在。云南屬于高原地區(qū)，南糯山海拔平均海拔為1400米，高海拔為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了充足的紫外線，使得南糯山的茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，沖泡時(shí)湯質(zhì)飽滿；而且氨基酸是茶葉鮮爽回甘的主要物質(zhì)，充足的紫外線也使得南糯山所長(zhǎng)之茶氨基酸含量高，這也是南糯山茶回甘較為持久綿潤(rùn)的重要原因。

4、山野氣韻強(qiáng)

南糯山森林茂密，古茶園多與森林原生古樹(shù)自然混生。且因生態(tài)環(huán)境較為優(yōu)越，古茶樹(shù)上還有螃蟹腳和野生菌等寄生。而這些也使得南糯山古茶樹(shù)，品飲時(shí)具有較為鮮明而強(qiáng)勁的山野氣韻。

自古高山云霧出好茶，綜上所述，南糯山是較為典型的，生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好的，常年被云霧籠罩的高山茶區(qū)。在南糯山特天獨(dú)厚的自然環(huán)境庇佑下所出產(chǎn)的茶，具有香氣清雅、湯質(zhì)飽滿、回甘綿潤(rùn)，山野氣韻強(qiáng)烈，葉片肥厚、耐泡度高，等顯著特點(diǎn)，是品質(zhì)較為出眾的普洱茶。

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