文獻(xiàn)
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從這一個(gè)時(shí)間段,我們可以看出來,春茶頭春,二春,尾春間隔的時(shí)間是最短的,秋茶到春茶,卻又是最長的,在鮮葉生發(fā),采下后,茶樹需要吸收養(yǎng)分與水分,從土壤到樹根,再分散到枝芽。一方面茶樹生發(fā)的時(shí)間加長,從土壤攝取養(yǎng)分的時(shí)間增長,從而也就決定了茶葉的品質(zhì)。
景邁轄區(qū)內(nèi)的“千年萬畝古茶園”,是瀾滄縣境內(nèi)最大的人工栽培型古茶園,也是目前已知的人工栽培型最大古茶園。全縣茶葉面積達(dá)29 4萬畝,其中古茶園2 8萬畝。那么問題來了,如何分辨景邁古樹茶與臺(tái)地茶呢?
遇水舍己,而成茶飲,是為布施;葉蘊(yùn)茶香,猶如戒香,是為持戒;忍蒸炒酵,受擠壓揉,是為忍辱;除懶去惰,醒神益思,是為精進(jìn);和敬清寂,茶味一如,是為禪定;行方便法,濟(jì)人無數(shù),是為智慧。佛法在茶湯中。茶心與佛心,何異又何殊?
當(dāng)各種黑茶被熱捧為能喝的“古董”后,不少人把收藏老茶當(dāng)做了投資渠道,認(rèn)為越老越有價(jià)值。而在藏茶的過程中,再資深的茶友也都可能“交過學(xué)費(fèi)”,稍有不慎,就很容易買到冒充老茶的新茶或者不知所謂的老茶。上周,南寧一群老茶友邊喝茶邊交流了自己的藏茶教訓(xùn)。
陳財(cái)制茶
藏市物多,新手必須盡快確定自己的收藏方向,并據(jù)此進(jìn)行投資。而一旦確定了收藏方向,就要盡量堅(jiān)持下去,不要輕易改變收藏方向。收藏沒有捷徑可走,哪條路都要付出心血努力才能到達(dá)收獲的站點(diǎn)。新手當(dāng)記:見異思遷,這山望著那山高,只能讓人多走彎路。
當(dāng)你的腦子里具備了從新茶、次新茶變成老茶樣本的時(shí)候,你也就發(fā)現(xiàn)自己在喝到每一款新茶的時(shí)候,會(huì)不自覺的拿這款茶跟你以前接觸過的一些茶做比較(這些茶都已經(jīng)在陳化過程中,無論轉(zhuǎn)好了還是轉(zhuǎn)差了),那么你必然也可以大致的判斷出這片茶有沒有陳化的潛力。
在造就易武茶輝煌傳奇的眾多因素當(dāng)中,地理價(jià)值毫無疑問起著重要作用,包括茶樹生長的地理環(huán)境的土壤、降雨、溫度、濕度、光照、空氣、地形地貌等立地條件無一例外都影響著茶樹本身和茶的品質(zhì)。
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