普洱茶是茶界的奇葩，具有“滋味醇厚、香氣悠長、越陳越香”的品質特點，其中“陳香”是消費者追求的主要品質特征之一，也是目前市場上決定普洱茶價格的重要因子。然而，很多因素都會影響普洱茶的香氣。

這個年份不是指存儲了多少年，而是指在哪一年采摘加工。我們如果玩葡萄酒，那年份是個十分重要的考慮因素，哪一年的氣候如何如何，是一個平淡年份，還是個好年份，對葡萄酒市場起著舉足輕重的作用。

俗語有云：“明前茶，貴如金”不少名優(yōu)綠茶，都以清明節(jié)作為時間節(jié)點，推崇清明節(jié)前后所采收的茶葉，以此為珍品。但是普洱茶，尤其是真正以喬木古茶樹茶菁為原料的普洱茶，卻罕有“明前茶”這個概念，這是為何呢？

100公斤上等普洱茶才可以提煉5公斤普洱茶膏。相對于普通茶膏接近30%的出品率來說，普洱茶膏僅僅5%的出品率從一開始就注定了其與眾不同和珍貴稀缺。“濃縮的都是精華”，這5%提取率的成品所擁有的卓著養(yǎng)生功效。

普洱熟茶，通稱熟普，是采用云南大葉種制成的曬青毛茶，經發(fā)水、渥堆、陳化及干燥工序加工而成，其中渥堆工序對其品質形成起著重要作用。

在適宜的濃度下，飲用平和的熟茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用。

　　純料、一口料、古樹茶、無撒面，剛接觸普洱茶的人看到這些詞語時也許總是一陣莫名的激動。而相比純料詞義的簡單直接，人們對拼配的誤解實在太多。　　作為普洱茶的傳統(tǒng)加工工藝，拼配大致可分為不同茶山、不

文化看不見摸不著，卻是人和社會創(chuàng)造的精神成果、觀念系統(tǒng)，同時又是改變自然、社會和人的能動力量。從古至今，無論是哪一個時代的文化，總是代表著那個時代的精神，體現出當時的物質、經濟和精神財富。

我個人一般都不喝太低端的茶，但在茶葉市場中混跡這么幾年，還是看見到一些低端茶在出售，但跟中端、高端茶的比列來看，已經是非常少了，不禁就在想一個問題，在普洱茶中占比最大的低端茶都去了哪些地方呢？

云南普洱茶是選用云南大葉種曬青毛茶經過后發(fā)酵特殊工藝精制而成，它不同于紅茶，也不同于綠茶，其外形條索粗壯肥大，色澤紅潤或褐紅，滋味醇厚，回味甘甜。