一般說(shuō)的普洱熟茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵得到的；如不經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵則為普洱生茶(生普)。普洱茶最常見(jiàn)的人工發(fā)酵方式稱為渥堆，就是在一堆曬青毛茶上...

葉底可以傳達(dá)出一款普洱茶的用料優(yōu)劣、工藝是否得當(dāng)、浸出物是否豐富、香氣是否純正、存放是否得當(dāng)?shù)戎T多信息。喝懂普洱茶，從學(xué)會(huì)審看葉底開(kāi)始。 茶葉鑒賞中...

◆◆◆作為一個(gè)茶行業(yè)從業(yè)人員經(jīng)常會(huì)碰到的問(wèn)題，就是面對(duì)一些新手經(jīng)常說(shuō)：這個(gè)茶這么淡，憑什么值這么多錢(qián)？面對(duì)這種情況該怎么回答？首先我們要了解兩個(gè)概念...

本文導(dǎo)讀與各類(lèi)茶相比，普洱茶具有地域上的特殊性，具有多個(gè)世界級(jí)的唯一性。唯一的氣候由于茶有喜光愛(ài)光、喜溫暖愛(ài)濕潤(rùn)的特性，所以陽(yáng)光雨露的充足與否，決定...

很多人喜歡喝普洱茶卻對(duì)普洱茶不怎么了解，普洱茶是以云南大葉曬青毛茶為原料制作而成的，具有國(guó)家地理標(biāo)識(shí)的歷史名茶。而普洱茶原料按栽培方式可以分為：野生...

相信對(duì)于經(jīng)常喝普洱茶的茶友來(lái)說(shuō)一定都有同樣的一個(gè)問(wèn)題吧，就是經(jīng)常泡普洱茶的時(shí)候普洱茶茶湯會(huì)渾濁，下面就和小編一起來(lái)了解一下普洱茶湯混濁的原因介...

自己理解的越陳越香，在有限時(shí)間內(nèi)，有些茶會(huì)越老越好喝。之前人對(duì)老茶的接觸較少，

茶葉自身有香甜滋味，所以古人發(fā)現(xiàn)并飲用它。茶葉自身也有苦澀，所以古人發(fā)明各種加工方法去澀退苦。茶葉的苦澀味主要來(lái)自茶葉所含的咖啡堿和多酚類(lèi)化合物所，...

都說(shuō)普洱茶越陳越香，很多愛(ài)茶人士都會(huì)收藏普洱茶，時(shí)間確實(shí)能把茶的苦澀轉(zhuǎn)為醇和，但是不能以苦澀度鑒別年份的唯一標(biāo)準(zhǔn)。真正的老茶品的是陳韻，不是舊味道。...

普洱茶受到廣大茶葉愛(ài)好者的青睞，這是因?yàn)樗哂衅渌桀?lèi)不可復(fù)制的五個(gè)唯一：唯一的氣候由于茶有喜光愛(ài)光、喜溫暖愛(ài)濕潤(rùn)的特性，也可以說(shuō)陽(yáng)光雨露的充足與否...