有些茶友選擇普洱茶，關(guān)注的焦點(diǎn)放在了樹(shù)齡，山頭，寨子上面去了，想聽(tīng)聽(tīng)建議的話，茶葉是用來(lái)喝的，而且影響茶葉口感的環(huán)節(jié)有很多，今天和大家聊聊殺青的這個(gè)...

不同熟茶存放時(shí)間往往不一樣，是否好喝要看茶葉本身的發(fā)酵程度，以及本身用料等級(jí)，和存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度。除自身原因，還要看個(gè)人喜歡哪個(gè)階段的味道，...

泡茶時(shí)，我們會(huì)遇到水味重的情況。這是怎么回事呢?什么叫水味？正常的水味指的是當(dāng)普洱茶沖泡接近尾聲時(shí)，茶葉內(nèi)含物質(zhì)基本溶于水，甚至說(shuō)到后期沒(méi)有可溶物在茶...

特立獨(dú)行的普洱茶有著優(yōu)秀的品質(zhì)，它屬大葉種茶，茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，兒茶素含量高，生津功能強(qiáng)。普洱茶的生津效果可以形成良好喉韻感，一方面可以解渴舒順，另...

泡茶的時(shí)候一沖水，水面就會(huì)浮起一層臟臟的泡沫，是因?yàn)椴枧K?還是農(nóng)殘?在古代這白沫被視為一種精華，杜育詩(shī)云：沫成華浮,煥如積雪，曄若春敷。形容初次沖泡...

普洱茶的自然陳化，目前業(yè)內(nèi)認(rèn)可度較高的說(shuō)法是指干倉(cāng)存儲(chǔ)陳化。且一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，如果從品茗藝境考慮的話，只有干倉(cāng)環(huán)境下存儲(chǔ)的普洱生茶，才能真正留存普...

說(shuō)到龍珠茶，很多人都會(huì)以為是蟲(chóng)屎茶。我們今天說(shuō)的龍珠，是普洱茶龍珠，也是團(tuán)茶的一種。龍珠作為沱茶中的新貴，確實(shí)越來(lái)越受茶友們的歡迎！龍珠的形狀則是普...

1、香韻：鑒別重要關(guān)鍵之一不同的茶樹(shù)根系深度不同，攝取的養(yǎng)分就極為不同，香韻就天壤之別，臺(tái)地茶由于養(yǎng)分不足，內(nèi)質(zhì)較差，只能依靠拼配提升滋味，還有耕種施...

1、正常普洱茶的醒茶普洱緊壓茶無(wú)論生熟，無(wú)論瓜、餅、磚、沱，飲用前首先要醒茶。用茶針將緊壓茶撬開(kāi)，撬成厚薄均勻，顆粒大小基本上差不多的小塊，然后裝入茶...

眾所周知，不苦不澀不為茶，在很多人的認(rèn)知當(dāng)中，苦與澀是判斷一款普洱茶好壞的標(biāo)準(zhǔn)。在云南十里不同天的獨(dú)特氣候，成就了普洱茶一山一味，十山十味。不同產(chǎn)區(qū)...